Comment garder un Keg froid à l`aide de glace sèche

Acheter la glace sèche au plus près du moment de l`événement possible. Acheter 1/4 livre de glace sèche par 5 gallons de boissons que vous souhaitez conserver le froid, suggère le site Web Infos carboglace.

Placez le fût dans un très grand coffre de glace ou une glacière. Assurez-vous que la poitrine de la glace ou une glacière est assez grand pour contenir le tonnelet. Une autre option est un sac poubelle qui contient au moins 40 à 50 gallons.

Placez la glace sèche autour du baril dans le sac la poitrine, glacière ou poubelle. Assurez-vous d`utiliser des gants isolants lors de la manipulation de la glace sèche.

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Fermez le coffre de glace ou une glacière bien ou attacher solidement le sac poubelle. Cela permet à la glace sèche de sublimation, ou de mettre au gaz de dioxyde de carbone à une vitesse plus lente. (La plupart des glace fond et devient un liquide, qui s`évapore ensuite, mais quand la glace fond sec, il se transforme immédiatement au gaz et saute la phase liquide. Ce processus est appelé sublimation.)

Garder le contenant de la glace sèche dans un endroit bien aéré et garder les fenêtres ouvertes dans une pièce où un tonnelet est stocké avec de la glace sèche. Même dans un récipient étanche à l`air, la neige carbonique fond, libérant une petite quantité de dioxyde de carbone.

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Retirez le tonnelet de la poitrine de la glace, glacière ou un sac poubelle quand il est nécessaire.

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Éliminer la glace sèche en le plaçant dans une pièce bien ventilée. Le site Web Infos Dry Ice indique que la glace carbonique fond à la température ambiante et se transforme en gaz.