Vs. Dry Ice Ice régulière Coolers
Avoir besoin
butin alimentaires bientôt dans la chaleur. Des températures plus basses aident à garder les bactéries loin. Les glacières sont les plus sûrs moyens de transport de la nourriture sur les trajets routiers et ferroviaires voyages.
Différences
La glace sèche est le dioxyde de carbone gelé. La température de la glace sèche est -109,3 ° F (-78,5 ° C). Manipulation de la glace sèche nécessite des gants isolants car le froid extrême peut causer des gelures. glace régulière est l`eau gelée. L`eau commence à geler à 0 ° C (point de congélation) ou 32 ° C. glace régulière est pas aussi froid que la glace sèche, et peut être manipulé sans gants ou des pinces.
En utilisant la glace sèche
La méthode d`emballage le plus efficace est de mettre de la glace sèche sur des articles dans une glacière, parce que les éviers froids, il se refroidit tout sur son passage. Livre pour livre, la glace sèche donne plus de deux fois l`énergie de refroidissement de la glace régulière. La glace sèche maintient les aliments congelés.
Glace dans Coolers
glace régulier est le moyen de refroidissement plus traditionnel. Une fois que la glace commence à fondre, son efficacité de refroidissement réduit. , Il fond aussi à l`eau et crée des flaques d`eau dans le refroidisseur.
considérations
La glace sèche se sublime - modifications directement de l`état solide à gaz, sans état liquide intermédiaire. Cependant, comme il se transforme en gaz de dioxyde de carbone se dilate, ce qui peut provoquer un récipient hermétique à exploser. La glace sèche nécessite une ventilation adéquate parce que le dioxyde de carbone peut causer des difficultés à respirer. glace régulière n`a pas besoin de mesures de précaution supplémentaires. glace emballé entre glace carbonique reste plus gelé régulière.