Les aliments de base indienne

Le riz est un aliment de base dans toute l`Inde. Il est utilisé plus comme un aliment de base dans le sud, mais, comme il est une culture plus forte dans cette région. La plupart des repas riz est l`base, avec d`autres aliments qui l`accompagne. Le riz est généralement la variété blanche ordinaire. D`autres types de riz comprennent pulau et byriani.

Roti est le nom générique utilisé pour différents types de pain. Il est généralement sans levain et pain de blé entier. pain naan est souvent mangé et est cuit dans un four tandoor. Papadum est un autre type de pain qui est un aliment de base dans la cuisine indienne. Il est un profond frit, croustillant pain plat. Ces pains, ou roti, peuvent être servis nature ou retapé à l`ail ou paneer.

fromage paneer est un autre aliment qui fait partie de nombreux plats indiens, tels que Palak paneer et Saag paneer. Il est un fromage fermier qui est fabriqué à partir de lait caillé et le jus de citron. Il a une texture qui est semblable au tofu.

Les pommes de terre sont aussi un ingrédient de base dans les aliments indiens. Ils font partie de nombreux plats, tels que samosas, pakoras, bajhi, Aloo paneer et paratha farci. Une raison pour laquelle ils jouent un grand élément dans la cuisine indienne est que les pommes de terre sont une option végétarienne et aussi un bon amidon de remplissage.