Pu Pu Ingrédients Platter

<p>plateaux de Pupu origine à Hawaï et est devenu une tendance alimentaire majeure dans les années 1950 et 60 dans les restaurants polynésiennes et asiatiques. Le mot Pupu traduit littéralement par escargot dans hawaïenne, mais le plat est devenu synonyme d`une variété d`aliments des doigts ou des amuse-gueule servi ensemble. plateaux de Pupu comprennent généralement une combinaison d`aliments sucrés et salés, avec des textures allant de lisse à croustillants.

viande Sélections

  • boeuf teriyaki est un aliment de base sur la plupart des plateaux de pupu. Le boeuf est généralement vissé sur des brochettes en bambou avec des morceaux de courgettes ou poivrons, puis grillé et servi avec une sauce. Porc côtes levées glacées au jus d`ananas sucré et coupez en morceaux bouchées sont habituellement servis sur des plateaux de pupu et mangés avec les mains. nems rempli de porc sont un autre plateau de Pupu typique offrant.

volaille Assortments

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    plateaux de pupu classiques comprennent des ailes de poulet glacé au miel et de soja. Les variations sur les sélections de volailles de plateaux de pupu comprennent des ailes de poulet épicées, pépites de poulet à l`ail et les doigts de poulet, servis avec une variété de sauces sucrées et salées et les trempettes. poulet mariné et grillé Brochette avec des sauces épicées d`arachide peuvent être trouvés sur des plateaux de pupu servis dans les restaurants thaïlandais.

Hors-d`œuvre de fruits de mer

  • plateaux de pupu d`inspiration chinoise comprennent généralement des toasts de crevettes, un apéritif à base de crevettes assaisonné avec du gingembre frais cuit haché, la sauce de soja, les oignons verts, l`huile de sésame grillé, la coriandre et le sherry. Le mélange est étalé sur des carrés de pain blanc sans croûte ou rondes et profond frit. D`autres plateaux pupu remplacent le pain grillé de crevettes avec des crevettes grillées garni d`ananas et de la salsa à l`oignon rouge ou sauce mangue-citron vert. Crabe Rangoon, boulettes frites à base de crabe forfaitaire, fromage à la crème aromatisé aux herbes et l`ail dans des emballages wonton, sont inclus dans de nombreuses sélections de plateau.

Légumes et fruits

  • ananas Bacon enveloppé et oignons verts grillés à un croustillant sont souvent partie des plateaux de pupu. nems de champignons et rouleaux de printemps remplis de germes de haricots et carottes râpées sont servis sur le plateau, avec une sauce aigre-douce et la moutarde chinoise chaude pour ajouter de la texture et la saveur aux amuse-gueule frits. dumplings, amuse-gueules asiatiques traditionnellement rempli de chou épicé ou de la viande hachée mélangée avec des légumes, cuits dans l`eau bouillante, puis poêlé, font souvent partie des plateaux de pupu.

Pupu Platter boissons Accompagnements

  • Conformément à la tradition polynésienne, des cocktails aux saveurs de l`île sont souvent servis avec des plateaux de pupu. concoctions fruitées, comme mai Tais, élingues Singapour, Hawaïens bleu et pina coladas, se marient bien avec les épices et les saveurs dominantes dans de nombreux aliments de plateau de Pupu.

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