Ingrédients Chai Thé

Le type le plus commun de thé utilisé dans le chai est le thé noir. Certaines personnes font chaï de thé vert, qui est un interrupteur rafraîchissant, mais il est important de ne pas faire bouillir le thé vert comme vous le feriez avec un "la norme" thé noir recette chaï, le thé vert préparé à une température élevée deviendra amère. Si vous utilisez le thé vert, ajoutez le thé vert après les autres épices ont été bouillie, et l`eau a refroidi à environ 185 degrés.

Si vous êtes préoccupé par la caféine et tanin dans le thé, rooibos, une plante cultivé en Afrique du Sud, peut se substituer à tout ou partie de thé noir dans votre recette de chai. (Rooibos est très faible en tanin et est naturellement sans caféine.) Rooibos prépare jusqu`à une belle couleur brun rougeâtre et a une belle-douceur du miel de son propre.

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Épices différentes en fonction des goûts individuels sont utilisés dans les mélanges chai, et il paie d`expérimenter pour trouver votre mix préféré. Les épices entières couramment ajoutés au chai comprennent les bâtons de cannelle, de poivre noir, gousses de vanille, gingembre séché, les gousses de cardamome, l`anis étoilé, et les clous de girofle.

Le lait entier est le mieux pour chaï, car il donne une richesse certaine à la boisson. lait de noix, en particulier le lait d`amande peut être un excellent substitut pour ceux qui n`utilisent pas les produits laitiers. Évitez le lait de soja, car il ne se mélange pas bien avec le thé.

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Si vous aimez votre chai doux, le miel, le sucre et les édulcorants non caloriques sont toutes les options. Le miel se marie particulièrement bien avec chai.