Comment obtenir Juicy poulet cuit dans le four
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 cuillères à soupe. salés séchés
- 1 cuillère à soupe. moutarde sèche
- 2 ½ c. poudre d`oignon
- 1 ¾ poudre de curry
- 1 ¼ c. cumin en poudre
- 1 c. Assaisonnement de volaille
- Sacs en plastique
- 1 tasse de chapelure
- 3-lb. poulet friteuse
- Couteau bien aiguisé
- Serviettes en papier
- 1 tasse de farine tout usage
- Grand bol
- lait 1/3 tasse
- 1 oeuf
- Plaque de cuisson
- Emballage plastique
- Grille
- un plat peu profond allant au four
Mélanger l`assaisonnement dans un bol. Mélanger la sarriette, la moutarde sèche, poudre de curry, cumin moulu et l`assaisonnement de la volaille bien mélanger. Placez ces ingrédients dans un sac en plastique.
Vidéo: Курица запеченная в пакете / Poulet dans sac de cuisson
Ajouter 1 tasse de chapelure à la poche. Asseyez-vous ce sur le côté.
Couper le poulet en 8 morceaux. Vous aurez besoin de séparer les seins, les jambes, les cuisses et les ailes. Retirez la peau et de vastes zones de l`excès de graisse.
Rincer le poulet sous l`eau froide. Pat votre poulet friteuse sécher avec des serviettes en papier.
Ajouter la farine dans un sac en plastique séparé. Placez ce sur le côté.
Placer le lait et l`œuf dans un grand bol. Fouetter ces ingrédients ensemble.
Vidéo: Dinde rôtie au four - allrecipes.fr
Vidéo: Comment préparer les poitrines de poulet
Installez-vous le poulet dans le sac rempli de farine. Agiter le sac pour recouvrir le poulet.
Tremper le poulet dans le mélange de lait, puis placez le poulet dans le sac d`assaisonnement. Secouez le sac jusqu`à ce que vous couvrir chaque morceau de poulet avec l`assaisonnement et la chapelure.
Vidéo: Rôti de poitrine de poulet
Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie. Couvrir la feuille avec une pellicule plastique et réfrigérer le poulet pendant une heure.
Préchauffer le four à 350 degrés. Lorsque le poulet se termine dans le réfrigérateur, placez une grille dans un grand plat peu profond.
Ajouter les morceaux de poulet dans la grille. Espace le poulet à part pour veiller à ce que les pièces ne sont pas en contact entre eux.
Faire cuire le poulet pendant 45 à 50 minutes. Alors que le poulet cuit, ne tournez pas le perturber en ouvrant le four ou tourner le poulet.
Vérifiez la température du poulet. Placez un thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du poulet sans toucher l`os. Le poulet doit atteindre une température interne de 165 degrés.
Laisser le poulet refroidir pendant 10 minutes. Vous pouvez maintenant servir le poulet juteux.
Conseils & Avertissements
- Ne pas laisser le poulet reposer à température ambiante pendant plus de 2 heures.