Peeling la chayote Squash aiguillat

Mettez une paire mince gants en latex ou en caoutchouc avant de couper dans la peau de chayote. Chayottes produisent une sève collante avant d`être cuits qui provoque une irritation de la peau et le pelage.

Berceau de la chayote dans votre main non dominante. Peler la peau avec un couteau éplucheur, tirant l`éplucheur de votre corps. Vous pouvez également utiliser un couteau à éplucher.

Poser le chayote sur une planche à découper et enlever tout reste de pelage de la tige et se termine fleur de la courge. Éliminer la peau et rincer la courge dans l`eau froide pour enlever toute la sève restante.

Couper le chayote en cubes ou en lanières, comme on le souhaite. Éliminer la seule grosse graine ou cuire la chair. graines de chayote cuits ont un goût de noisette.

Couper le chayote en deux sur la longueur, tout en portant des gants. Faire bouillir ou à la vapeur les moitiés de chayote pendant 30 à 40 minutes ou jusqu`à tendreté. Sinon, faites cuire les moitiés pendant 20 à 30 minutes à 375 degrés Fahrenheit.

Laisser les moitiés refroidir jusqu`à ce que vous pouvez confortablement les manipuler. Retirer les graines de la moitié et le mettre de côté.

Scoop la chair de la peau avec une grande cuillère. Couper la moitié creusé dans les morceaux de taille souhaitée. Vous n`avez pas besoin des gants pour manipuler une peau de chayote après la cuisson.