Comment sécher l`aneth Sans un déshydrateur
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Serviettes en papier
- Chaîne
- Sac en papier
- Plaque de cuisson
extérieur à sec
Laver les feuilles d`aneth, des fleurs ou des graines sous l`eau froide. Égoutter au-dessus d`une serviette en papier.
Bunch les têtes de fleurs et de feuilles ensemble.
Attachez un morceau de ficelle étroitement autour de l`extrémité des tiges. Abaisser le groupe à l`envers dans un sac en papier pour le protéger de la poussière. Attacher la partie supérieure du sac en papier fermée avec un autre morceau de ficelle.
Attachez l`extrémité libre de la chaîne à un clou, un morceau de bois ou des taches suspendus suspendus au-dessus du sol à l`extérieur dans un endroit couvert, place aérée à l`ombre.
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Laisser sécher pendant environ 3 à 4 jours ou jusqu`à ce que l`aneth se sent croustillant.
Etuve
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Laver les feuilles d`aneth, des fleurs ou des graines sous l`eau froide. Égoutter au-dessus d`une serviette en papier.
Préchauffer le four à 110 degrés Fahrenheit.
Répartir les fleurs et les feuilles d`aneth uniformément sur une plaque de cuisson.
Placer la plaque de cuisson au four avec la porte légèrement entrouverte.
Permettre à l`aneth à sécher pendant environ 6 à 8 heures, ou jusqu`à ce qu`il se sent croquante.
Conseils & Avertissements
- Pour stocker l`aneth séché, émietter en petits morceaux à la main et le placer dans un récipient hermétique tel qu`une boîte métallique ou d`un sac en plastique. Utiliser un sac scellé sous vide afin de maintenir l`aneth frais plus longtemps.
- aneth séché dans un endroit sombre, frais et sec. Utiliser dans environ 1 an.
- un ventilateur directe, à faible, dans le four pour augmenter le flux d`air.
- Si le séchage des graines d`aneth, dans un four préchauffé à 120 degrés Fahrenheit. Sec pendant environ 4 à 6 heures.
- Saupoudrer fleurs aneth sur les pommes de terre, poisson, salade de chou et légumes préparés. Incorporer la sauce à salade.
- Couper les herbes pour le séchage juste avant qu`elles ne fleurissent quand les feuilles ont le plus de pétrole.