Comment faire Snickerdoodles
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 cuillère à soupe. levure
- farine tout usage 4 1/4 tasses
- 2 tasses plus 1/2 de tasse de sucres
- 1/2 c. bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe. extrait de vanille
- 1 1/2 tasse de noix hachées
- crème sure 1 tasse
- 1 c. sel
- 1 tasse sans sel beurres
- 1 cuillère à soupe. cannelle
- 3 oeufs
Mélanger la cannelle et le goût de 1/2 tasse pour vous assurer que la cannelle est pas trop forte et ajouter plus de sucre au goût. Réserve.
Chauffer le four à 350 degrés.
Mélanger le sucre 2 tasses restant, la vanille, le sel et le beurre dans un bol et battre jusqu`à consistance légère avec un batteur électrique. Ajouter les oeufs un à la fois, en attendant que l`œuf précédent a été incorporé.
Incorporer la crème sure.
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel et battre dans le beurre jusqu`à ce qu`ils soient incorporés.
Vidéo: SNICKERDOODLE : COOKIES A LA CANNELLE | RPETITEETOILE
Mélanger dans les noix.
Roll, appuyez sur ou ramasser la pâte en boules de la taille de balles de golf ou de grande taille marbles- est pas trop important, assurez-vous qu`ils sont tous de la même taille.
Placer sur une plaque à biscuits bien espacées.
Vidéo: HOW TO MAKE EMOJI COOKIES - NERDY NUMMIES
Beurre généreusement le fond plat d`un verre ou d`autres objets à fond plat comme une tasse de mesure ou une petite casserole.
Appuyez sur la surface beurré dans le sucre à la cannelle, puis l`utiliser pour aplatir chaque boule de biscuit. Une couche de sucre à la cannelle doit tenir au cookie. Sinon, saupoudrer un peu sur. Répéter l`opération avec tous les cookies.
Cuire au four pendant environ 10-15 minutes ou jusqu`à ce que les biscuits soient gonflés et dorés et leurs bases soient légèrement dorés.
Conseils & Avertissements
- doit être assez précise les quantités d`ingrédients dans cette recette. Notez que les deux poudre à pâte et le bicarbonate de soude sont utilisés. C`est parce qu`il ya un acide laitier dans la recette, dans ce cas, la crème sure, et chaque fois que l`acide laitier est présent, il nécessite le bicarbonate de soude, et pas seulement la poudre, pour le cookie à la hausse.