Comment acheter la cire pour le chocolat fabrication de bonbons

<p>De nombreuses anciennes recettes de bonbons qui utilisent des revêtements de chocolat instruisent souvent les lecteurs à ajouter la cire de paraffine lors de la fusion du chocolat pour enrober des bonbons maison. Seules de très petites quantités de cire sont utilisés dans ces recettes. La cire va aider à éclaircir le chocolat fondu, ce qui permet un revêtement plus mince. La cire va également aider à fournir un revêtement plus dur qui aidera à retenir l`humidité. En outre, la cire donnera les bonbons à revêtir un aspect légèrement plus brillante. Bien que la cire de paraffine est commune dans les recettes de bonbons, il peut ne pas être d`abord facile à trouver et acheter.



  • Accédez à votre grand supermarché local. Ce supermarché devrait transporter des fournitures de mise en conserve, comme les pots de maçonnerie et de la pectine pour la fabrication de confitures maison. Trouvez les produits en conserve sur le marché que vous choisissez. Trouvez la cire de paraffine, qui doit se trouver avec les produits en conserve. Cette cire sera de qualité alimentaire et devraient être étiquetés comme tels. Il est généralement disponible en 1-lb. quantités.

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    Allez à votre magasin de boulangerie de spécialité ou dans un magasin de cuisine si vous ne trouvez pas la cire de paraffine dans votre supermarché. Trouvez les fournitures de fabrication de bonbons dans votre magasin spécialisé, et chercher la cire de paraffine dans cette section.

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    Acheter la cire de paraffine sur Internet si vous ne trouvez pas dans les magasins locaux que vous vérifiez.

Conseils Avertissements

  • De nos jours, vous pouvez utiliser des bonbons fond pour enrober vos bonbons au lieu de chocolat avec de la cire de paraffine ajouté. fond de bonbons sont disponibles dans les magasins d`alimentation de cuisson et spécialités alimentaires et les magasins de cuisine. Vous pouvez également remplacer la graisse végétale pour la paraffine wax il aidera le chocolat fin et lui donner un pelage brillant, mais il ne rend pas nécessairement la cire firmer.Paraffin utilisé dans les bonbons fabrication peut également être appelé parawax ou la cire de boulanger.
  • Pas tous la cire est sans danger pour la consommation, même si elle est étiquetée comme la cire de paraffine, il faut donc toujours vérifier l`étiquette pour vous assurer que vous achetez le bon type de cire.
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