Comment faire une Goulash allemande traditionnelle soupe

Faire fondre le beurre dans une marmite à feu vif. Ajouter l`oignon coupé en dés et faire revenir, en utilisant la écumoire jusqu`à ce que l`oignon est devenu transparent. Incorporer le paprika et cuire jusqu`à ce qu`elle forme une mousse.

Verser le vin rouge dans le pot. Remuer.

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Ajouter le boeuf coupé en cubes dans le pot. Vous pouvez également, de nombreuses recettes de goulache allemandes utilisent le porc qu`ils appellent cubes ou de la viande de moitié et les mélanges de porc demi ou venaison et des mélanges de boeuf. Utilisez selon la préférence de la viande que vous préférez. Incorporer la viande sans cesse jusqu`à ce que se résume presque tout le liquide à l`écart.

Ajouter de l`eau à la marmite jusqu`à ce que la viande est à peine couverte, comme le suggère Recettes en allemand et plus en ligne. Incorporer la pâte de tomate, ou encore, utiliser la tomate coupée en dés.

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Retirez la couche externe de la gousse d`ail. Jeter la gousse d`ail sur une planche à découper. Appuyez sur le bord plat du grand couteau contre la gousse jusqu`à ce que la mince couche de papier autour des pauses de clou de girofle. Scinder le clou de girofle et éplucher doucement. Crush avec le côté du couteau. La poussière avec le sel et l`écraser à nouveau avec le couteau pour distribuer le sel uniformément dans l`ail. Ajouter le mélange de sel d`ail dans le pot de ragoût. Remuer.

Remuer tout en apportant les ingrédients à ébullition. Baisser le feu et couvrir le pot. Laisser mijoter les ingrédients couverts pendant 90 minutes.

Servir sur des boulettes allemand, du riz ou votre choix de la fondation.