Comment Pan griller un poisson
Un poêle à griller a soulevé des crêtes qui créent un motif sur vos aliments qui le fait paraître grillé. grills vous permettent de griller l`intérieur de la nourriture quand vous ne pouvez pas cuisiner à l`extérieur par la cuisson des aliments à feu vif sans ajouter beaucoup de graisse au poisson. grills laissera une surface carbonisée sur le poisson, ce qui donne le poisson texture et la saveur supplémentaire.
Les choses dont vous aurez besoin
- Serviettes en papier
- brosse à badigeonner
- Huile d`olive
- assaisonnements secs
- thermomètre à viande
Rincez le poisson sous l`eau froide. Éponger le poisson avec des serviettes en papier pour enlever l`excès d`humidité.
Badigeonner le poisson avec l`huile d`olive. Les zones en relief dans la casserole recueillir la graisse, et si vous ajoutez l`huile directement à la poêle à griller, la graisse s`accumulent.
Assaisonner les filets de poisson avec vos assaisonnements préférés. Sel, poivre, piment de Cayenne et la poudre de curry sont assaisonnements qui fonctionnent bien pour les poissons d`assaisonnement.
Placez la casserole sur la cuisinière à feu moyen. Laisser la casserole à faire chaud avant d`ajouter le poisson.
Ajouter le poisson à la poêle. Grill chaque côté pendant 3 à 5 minutes, selon l`épaisseur du poisson. Évitez de tourner le poisson plus d`une fois. Réduire le feu sur la lèchefrite si elle semble faire cuire le poisson trop vite ou beaucoup de fumée apparaît.
Retirer le poisson de la poêle à griller une fois il flocons avec une fourchette. L`USDA recommande que le poisson a une température interne de 145 degrés Fahrenheit avant de le consommer. Vérifiez toujours la température dans la partie la plus épaisse du poisson.