Combien de temps vous Faire bouillir quenelles Pour?
Contenu
Types de Boulette
Vidéo: Faire un fond de veau - Utiliser une poudre préparée
Découvrez une variété de raviolis à votre épicerie locale ou le marché chinois. Allant des versions végétariennes à un porc haché plus commun, ceux-ci peuvent soit être achetés frais ou congelés. En outre, des boulettes peuvent facilement être à la maison en raison de la disponibilité des emballages wonton dans la section réfrigérée de la plupart des épiceries. Il suffit de remplir le milieu d`une enveloppe avec une cuillerée de votre remplissage désiré, et sceller avec du blanc d`oeuf fouetté.
Dumplings frais
Vidéo: Comment réaliser un beurre clarifié ?
Vidéo: Comment cuire et désarêter un brochet? tuto cuisine pratique
Remplir une grande casserole avec de l`eau et mettez-le sur le poêle. Porter à ébullition. Ajouter les boulettes une par une dans des zones différentes dans le pot, et mélanger immédiatement. Si les boulettes sont tous additionnés, ils collent ensemble et deviennent un désordre gluant. L`agitation contribue également à empêcher cela. Continuer à faire bouillir l`eau jusqu`à ce que les boulettes commencent à flotter au sommet du pot. Ajouter 1/2 tasse d`eau froide pour ralentir le processus de cuisson et faire en sorte que le remplissage cuit à fond. Porter de nouveau à ébullition et retirer les boulettes cuites avec une écumoire une fois qu`ils commencent flotter vers le haut à nouveau.
raviolis surgelés
Préparer une casserole d`eau chaude de la même façon que vous le feriez pour des boulettes fraîches. Retirer des raviolis surgelés et les ajouter directement au pot, ne leur permettant pas dégeler. Ajoutez-un à la fois et remuer dès qu`ils sont ajoutés pour les empêcher de coller. Permettre à l`eau de revenir à ébullition, verser dans une tasse 1/2 d`eau froide, porter l`eau à ébullition à nouveau, puis répéter le processus consistant à ajouter de l`eau froide. Au moment où l`eau est venu à un laminage à faire bouillir une quatrième fois, les boulettes doivent être cuits. Retirer avec une écumoire et servir les boulettes chaudes.
considérations
Vidéo: Technique de cuisine : Réaliser des frites
Ajouter une saveur plus riche et la texture par des boulettes brièvement cuisson à la poêle avant de les faire bouillir. Si les boulettes ne semblent pas être fait, même si elles flottaient au-dessus de la casserole, ajouter 1/2 tasse d`eau froide pour ralentir le processus de cuisson et continuer à les cuire jusqu`à ce qu`ils flottent à la surface à nouveau. Une fois enlevé avec une écumoire, ne pas empiler les boulettes au-dessus de l`autre ou de les toucher, car la pâte collera.