Hors-d`œuvre qui se congèlent bien
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Boulettes de viande
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Boulettes de viande se congèlent bien et peuvent être servis rapidement et la vapeur chaude. Préparer votre recette de boulettes de viande préférée en utilisant des saucisses de porc ou de boeuf haché avec sauce tomate ou de la sauce aigre-douce, l`ail, les oignons et vos assaisonnements préférés. Former le mélange en petites boulettes de viande, qui sont faciles à geler et rapide à la chaleur. Quand il est temps d`utiliser les boulettes de viande, faire cuire dans un four chaud et ils sont prêts à servir.
Pâte feuilletée
La pâte feuilletée est un élément pratique dans une variété de hors-d`œuvre congélateur-coffre-fort. ingrédients de la garniture de Saute, comme l`ail haché, l`oignon et la viande de crabe déchiqueté ou les épinards. Incorporer un oeuf et de fromage cheddar ou feta pour ajouter de la saveur, puis lier les ingrédients ensemble.Procédé mélange est divisé et placé sur de petits morceaux de pâte phyllo beurre. Les bords sont scellés dans des emballages peu soignées. Au moment de servir, faites cuire les amuse-gueules congelés dans votre four jusqu`à ce que la pâte phyllo soit brun doré et croustillant.
Boules de fromage
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boules de fromage sont faciles à faire dans votre robot culinaire. Déchiqueter votre fromage préféré comme Jack ou cheddar poivre, puis traiter le fromage râpé avec de la farine et le beurre. Pimenter les boules de fromage à l`ail haché, sauce piquante, le paprika, les graines de pavot, le sel de mer ou d`olives vertes. Servir les boules de fromage, faire cuire les boulettes de fromage congelés sur une plaque à pâtisserie jusqu`à coloration dorée.
Les aliments à éviter
Bien que la plupart des aliments sont sûrs de geler, de nombreux aliments perdent leur saveur ou texture. Amuse-gueule contenant du lait, des œufs durs, la mayonnaise, le yogourt, le fromage à la crème, fromage cottage ou sauces à la crème ne sont pas de bons candidats pour le gel, car les aliments seront séparés ou devenir liquide. Bien que le riz long grain se congèle bien, le riz instantané devient gommeuse. Ne pas congeler des amuse-gueule contenant des aliments frits, qui deviennent détrempée. Les légumes crus ont tendance à devenir liquide quand ils sont gelés.
Hors-d`œuvre congélation
Placez des amuse-gueule sur une plaque à biscuits et congeler les entrées rapidement. Les entrées congelées sont retirées de la plaque à biscuits et stockés dans un récipient en plastique fermé hermétiquement. Sinon, placez les amuse-gueules congelés dans un sac-joint zip pour économiser l`espace congélateur. Si les entrées sont collants, placez parchemin ou de papier ciré entre les couches. Étiqueter les contenants clairement, y compris la date. Si hermétiquement fermé, la plupart des amuse-gueules congelés se conservent pendant trois à six mois.