Comment faire du fromage farcies au poulet Bacon

Pound chaque poitrine de poulet avec un maillet sur une planche à découper jusqu`à ce qu`elle soit 1/4-pouce d`épaisseur. Cela permettra d`accroître la superficie du poulet. Mettez de côté la viande pour plus tard.

Hacher le basilic, l`aneth et la ciboulette. Ajoutez-les avec une cuillère à soupe d`ail haché dans la cuve de fromage à la crème. Remuer jusqu`à ce que les herbes et l`ail sont uniformément répartis sur le fromage.

Remplissez le poulet avec le mélange de fromage et d`herbes. Placez un sein finement pilé sur la planche à découper. Mettre une cuillère à café du fromage au centre de la poitrine. Ensuite, rouler soigneusement la viande autour du poulet et incorporez les extrémités de sorte qu`aucun du fromage ne peut échapper pendant la cuisson.

Enveloppez un morceau de lard autour du roulé poitrine de poulet farcies au fromage. Puis enroulez un deuxième morceau de bacon autour du poulet afin qu`il n`y ait pas de viande de poulet visible. Fixer le bacon et le poulet avec 2 ou 3 cure-dents.

Mettez le lard farci de fromage enveloppé le poulet dans un plat et couvrir d`une pellicule plastique, de sorte qu`il est étanche à l`air. Réfrigérer ce pendant au moins 2 heures ou toute la nuit. Cela permettra aux saveurs de imprègnent la viande et aussi les rouleaux se raffermiront.

Choisissez comment faire cuire le lard farci de fromage enveloppé le poulet. Si vous faites cuire au four, placez pendant environ 28 minutes dans un four à 425 degrés (couvrir la cocotte avec du papier d`aluminium jusqu`à ce que les 10 dernières minutes). Si vous frire, placez-le dans une grande poêle à frire. Retournez la viande fréquemment jusqu`à ce que les pommes de lard. Puis tournez baissez le feu, couvrir la casserole et cuire pendant environ 30 minutes. Si vous le charbon de bois broil il, envelopper chaque morceau dans une feuille d`aluminium. Faire cuire sur des charbons ardents pendant 30 minutes. Puis déroulez la viande et terminer le lard - les flammes augmenteront à mesure que le lard gras coulures.

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Servez une poitrine de lard farci au fromage de poulet à chaque invité avec les côtés et la salade. Je tiens à servir avec un biscuit fait maison pour éponger les jus qui échappent avec tant de saveur. Assurez-vous que vos invités sont conscients qu`il ya des cure-dents afin qu`ils ne les avalent pas par hasard. Je dis toujours, « Attention pour les os! »