Différence entre le miel et sirop d`agave

Le miel est un produit naturel développé lorsque les enzymes dans la salive des abeilles entre en contact avec le nectar des fleurs. Le nectar d`agave est la sève extraite des feuilles d`une plante d`agave, qui est ensuite filtrée et chauffée.

Le miel est de couleur dorée et très épais. Le nectar d`agave peut varier d`un brun de sirop, érable foncé à brun clair d`or en fonction du type de plante d`agave. La consistance est plus mince que le miel, plus sirupeux.

Le miel a un goût distinctif qui le distingue du sucre. Le nectar d`agave a un goût plus comme sirop simple (sirop de sucre), et pourrait faire un meilleur substitut du sucre dans certaines recettes.

Le nectar d`agave a un faible indice glycémique, ce qui signifie qu`il ne sera pas augmenter la glycémie aussi vite ou aussi élevé que le sucre, et est donc une bonne option pour les diabétiques. Parce qu`il est d`origine végétale, les végétaliens préfèrent le nectar d`agave au miel.

Bonne qualité, le miel brut est un antitussif efficace et agit également comme un booster d`immunité, selon Foods monde Healthiest.