Comment Double Brew Café

Vidéo: How to Brew Coffee with the French Press

Le plus frais des grains de café - ou grince - vous commencez avec, plus ils auront la saveur. Cherchez un gras, rôti foncé, puis maintenir les grains dans un récipient hermétique abri de la lumière, la chaleur et l`humidité. Si vous utilisez des haricots entiers, attendre la dernière minute pour moudre moud perdre plus eux- de leur saveur au fil du temps.

Mauvais café de toute nature peut être tout aussi en raison de l`eau pour les haricots. Commencer avec propre, clair, eau froide lorsque vous faire du café à double infusé, en particulier. L`eau du robinet est très bien, mais si vous avez un purificateur, l`utiliser. Plus pur l`eau, la plus pure la saveur des haricots.

Cette méthode de brassage, un double doublant les étapes et le temps. Faire du café comme vous le feriez normalement dans votre machine à café, avec vos rapports normaux de marc de café à l`eau - habituellement 1 à 2 cuillères à soupe par 6 onces d`eau.

Quand il est fini le brassage, laisser le café refroidir au moins 200 degrés Fahrenheit. Nettoyez le filtre.

Ajouter un autre 1 à 2 cuillères à soupe de grinds frais par 6 onces de café moulu dans le filtre, et ajouter le café moulu dans le réservoir. Faire ce café avec la bière fraîche au lieu de l`eau va doubler la concentration du résultat final.

La deuxième méthode est plus simple et consiste simplement en utilisant plus moutures. Plus le rapport du café à l`eau, plus le café, donc pour un café vraiment double infusé, utiliser deux fois plus de grinds comme vous le feriez normalement. Pour 6 onces d`eau, cela signifie généralement 2 ou 3 cuillères à soupe de café moulu.