Comment faire cuire des petits morceaux de porc épaule
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Poêle à frire
- Grand bol avec couvercle
- Feuille d`aluminium
- thermomètre à viande
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Placez l`épaule de porc dans votre grand bol et couvrir avec le couvercle. Permettre à l`épaule de porc à reposer à température ambiante pendant 1 à 2 heures avant de le chauffer.
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Ligne de votre moule avec du papier d`aluminium et placer l`épaule de porc sur le dessus. La feuille d`aluminium va faciliter le nettoyage beaucoup plus facile.
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Préchauffez votre four à 325 degrés F. C`est la température à laquelle tous les types de porc doivent être cuites.
Placez votre épaule de porc dans le four préchauffé et cuire au four jusqu`à ce que la température interne atteigne le niveau approprié. Vérifier la température interne de la viande en insérant le thermomètre dans la partie centrale de l`épaule de porc. Entièrement porc cuit doit être chauffé à 140 degrés F, alors que le porc non cuit doit atteindre Fahrenheit 160 degrés. Il prendra le jambon environ 25 à 35 minutes de cuisson par livre de viande.
Conseils Avertissements
- épaule de porc ne doit pas être faufilé avec son jus pendant la cuisson, car il est généralement une viande salée et pourrait devenir trop salée si badigeonné de cette manière.
- porc mal cuite peut provoquer la trichinose, qui est causée par des parasites vivants transmis par la consommation de la viande affectée. Pour éviter de devenir éventuellement infecté, assurez-vous toujours cuire suffisamment la viande de porc.