Comment Braise congelés Choux de Bruxelles
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Casserole
- égouttoir
- 10 pouces poêle
- Beurre ou d`huile
- Les oignons et l`ail, en option
- Cuillère en bois
- Vin, le bouillon ou tout autre liquide
- Seasonings
Faire bouillir une petite quantité d`eau dans une casserole et placer les choux de Bruxelles surgelés dans la poêle. Une fois que l`eau arrive à ébullition, couvrir la casserole et laisser les choux cuire jusqu`à ce qu`ils ne sont plus gelés, mais pas tout à fait tendre.
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Rincer les choux cuits Bruxelles dans l`eau froide et les égoutter.
Faire chauffer une petite quantité d`huile dans une poêle se sont tournés vers haut moyen. Si vous le souhaitez, faire revenir les oignons et l`ail dans l`huile d`abord. Ajouter les choux de Bruxelles et les remuer pendant environ 1 minute ou jusqu`à ce qu`ils brun.
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Pour la cuisson et les assaisonnements liquides en option dans la casserole. Pour tous les 1 à 2 livres de choux de Bruxelles, utiliser environ 1 tasse de liquide. Baissez le feu à moyen-bas pour obtenir un laisser mijoter, couvrir et cuire les choux pendant environ 7 minutes.
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Retirez le couvercle et vérifier les germes. Ils auront probablement besoin d`environ 5 minutes de plus frémissante, découvert, avant que le liquide est la plupart du temps disparu.
Incorporer les choux de Bruxelles les délicatement pour enrober le glaçage gauche goûteuse dans la poêle. Retirer les brins d`herbes, si elle est utilisée, et la cuillère les légumes braisés dans un bol de service. Arrosez les germes avec le liquide restant de la poêle.
Conseils Avertissements
- Pour rendre les légumes sphériques encore plus bouchées, couper les choux de Bruxelles dans la moitié après avoir été brièvement cuits et rincés.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez terminer le processus braiser en ajoutant une cuillerée de crème et frémissante 4 à 5 minutes supplémentaires. Mélanger les germes bien avec le glaçage crémeux restant avant de servir.
- Au moment de servir les choux de Bruxelles avec de la viande, pensez à dorer la viande dans la poêle avant de continuer de le faire cuire ailleurs. Utilisez les coulures résultant au lieu d`huile ou de beurre comme la graisse dans laquelle vous dorer les choux.
- ingrédients potentiels Stir dans les choux de Bruxelles braisés juste avant de servir comprennent les noix de pin, des châtaignes, rasés de parmesan ou de bacon émietté.