Pourquoi ne colle alimentaire à un bâton non Pan?

Tous les poêles antiadhésives sont créés égaux. casseroles bon marché peuvent avoir une fine couche ou appliquée de façon irrégulière qui peut causer de la nourriture à coller. En raison des problèmes de santé sur certains revêtements anti-adhésifs, nouveaux revêtements ont été mis en place, mais pas tous d`entre eux travaillent ainsi que des revêtements traditionnels tels que le Teflon. Lourds, des casseroles de bonne qualité avec de nombreux revêtements durent plus longtemps, distribuer la chaleur plus uniforme et empêcher les aliments de coller plus efficacement.

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La plupart des fabricants de poêle anti-adhésive recommande à chauffer la poêle à feu moyen et l`amener à la température avant d`ajouter la nourriture. Mettre de la nourriture dans une casserole froide peut causer de la nourriture à coller. Faites cuire à feu que faible ou moyenne. poêles antiadhésives ne sont pas faites cuire à feu vif.

Beaucoup de cuisiniers veulent déplacer la nourriture autour d`un lot lors de la cuisson. Il est préférable de faire cuire la nourriture pour la quantité désirée de temps et retournez une seule fois. Si la nourriture colle, vous pouvez essayer de tourner trop vite. Cela est particulièrement vrai lors de la cuisson des viandes et d`autres protéines.

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L`un des principaux avantages de batteries de cuisine antiadhésives est que vous pouvez utiliser moins de beurre, graisse et huile. Vous devez toujours utiliser un peu d`huile ou de graisse, cependant. Si votre nourriture colle, vous pouvez utiliser trop peu. Vous pouvez également brosser la nourriture avec une petite quantité d`huile en plus de huiler la poêle, qui est un des chefs trick utilisent pour empêcher les aliments de coller aux casseroles qui ne sont pas conçus pour être anti-adhésive.

Casseroles qui ont été utilisés de manière incorrecte peuvent avoir perdu une partie de leur revêtement anti-adhésif, ce qui provoque la nourriture à coller. marques de rayures sur le revêtement, souvent causés par l`utilisation des ustensiles en métal ou matériaux de nettoyage abrasifs, sont un signe infaillible que le revêtement est endommagé. En outre, les casseroles qui ont été chauffés au-dessus de la température recommandée peut avoir un revêtement endommagé. Dans ces cas, acheter une nouvelle casserole.

casseroles antiadhésives doivent être nettoyés de tout résidu intégré fréquemment. Cela est particulièrement vrai si vous utilisez souvent pulvérisation non-bâton. Utilisez un laveur non abrasif et une solution de nettoyage recommandée par le fabricant pour nettoyer votre poêle à fond.

poêles antiadhésives ne durent pas éternellement. Le revêtement d`un, en particulier avec une utilisation intensive poêle anti-adhésive se détériore au fil des ans. casseroles moins chers, qui ont moins de couches, vont perdre leur revêtement encore plus rapide. Suivez les instructions de nettoyage et d`entretien du fabricant pour vous assurer d`obtenir la plus longue vie de vos casseroles antiadhésives.