Types de baies comestibles

Nommé pour leur couleur, ce qui est rose orange ou saumon, ces baies sont aussi appelés Thimbleberries. Vous pouvez les trouver à la fin du printemps jusqu`au début de l`été dans les zones semi-ombragés en Amérique.

cerises sauvages poussent en Europe et sont mûrs en Juin. Une façon de les identifier et les troupeaux est par des oiseaux qui les entourent habituellement.

Mûriers peut être noir, rouge ou blanc et ils grandissent dans des climats plus froids que tout autre baie. Avec l`apparence de mûres sauvages en poudre, ronce se gâtent rapidement. Mangez le plus tôt peut après la cueillette.

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groseilles rouges, jaunes ou verts peuvent être transformés en confiture ou mis en tartes et desserts. Quetsches sont les fruits violacés de la taille d`un grand raisin et le goût quelque chose comme les prunes. Ils sont utilisés dans les desserts, confitures et vins. Le fruit des arbres prunelliers, prunellier sont d`un bleu-noir en couleur et extrêmement tarte. Ils peuvent être transformés en confitures et infusés dans le gin pour produire gin.

Mangée par les Vikings et répandue dans toute l`Europe ainsi que l`Amérique du Nord, airelles poussent sur les buissons bas en plein soleil. Ils sont rouges ou violet et le travail dans toutes les recettes de la baie.

Le buisson de canneberge américaine est une grande plante, tout à fait à la différence des plantes basses de canneberge qui poussent dans les tourbières et sont généralement disponibles dans les magasins. Tout comme les autres canneberges, le fruit est tarte. Un fruit bleu foncé, sureau pousse dans de grands groupes sur les plantes jusqu`à 10 pieds de hauteur. baies aronia sont noir ou rouge. Leur saveur acidulée est utilisée dans la confiture. Ils grandissent en plein à l`ombre partielle sur de grands arbustes.

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Rose sauvage ou églantier sont rouge vif, fruits de forme ovale, riche en vitamine C, acide et légèrement sucré. les plantes ont aubépine fruits rouges avec une grosse graine et de la chair blanche. Ils sont légèrement doux et peuvent avoir un arrière-goût, mais sont adaptés pour faire des conserves.

Commun aux îles Britanniques, frênes sorbier ou montagne poussent des grappes de grandes baies, rouge-orange qui sont riches en vitamine C. Ils ne sont pas très savoureux, mais ils sont comestibles. Au Pays de Galles, ils sont utilisés pour faire une boisson alcoolisée appelée diodgriafel. Une fois utilisé pour faire du sirop contre la toux, les baies rouges de rose Guelder doit être cuit avant qu`ils ne soient consommés. Les arbustes poussent dans les zones humides et ont une feuille en forme d`érable.