Est-il acceptable de manger des baies de genièvre?

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Caractéristiques
Plage de temps
Considérations
Alternatives

p>baies de genièvre sont utilisés pour ajouter de la couleur et arôme des plats de pâtisserie, thés aromatisés et même certains alcools saisonniers. Cependant, la baie de genièvre peut être toxique pour les personnes ayant une faible tolérance aux huiles volatiles, telles que la thuyone, selon le Département de l`horticulture North Carolina State University.

Caractéristiques

La partie charnue de la baie contient les toxines huileux de baies de genièvre. Lorsqu`ils sont consommés en grandes quantités, ces baies peuvent causer de la diarrhée et des crampes, selon l`hôpital de Philadelphie des enfants.

Plage de temps

Vous remarquerez que les effets de la toxicité de genièvre presque immédiatement. Certaines personnes peuvent ne pas avoir une réaction. Probabilité des symptômes augmente si vous mangez plus grandes quantités de baies. De petites portions d`extrait de baies dans les boissons ne sont habituellement pas conduire à une réaction.

considérations

baies de genièvre sont toxiques pour certaines personnes, mais le poison n`est pas mortelle. baies de genièvre sont prêts à manger pour certaines personnes, mais ils peuvent causer des problèmes gastro-intestinaux et l`inconfort à court terme.

alternatives

Mûres goût plus tarte que les baies de genièvre, mais ils sont un substitut proche. Les bleuets sont plus doux, mais peuvent aussi être utilisés dans la plupart des recettes de baies de genièvre.