Est-Avocados bon pour vous?
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Si vous avez été d`éviter les avocats sur la peur de la graisse, il est temps de mettre à jour votre alimentation! Avocatiers sont non seulement emballés avec des nutriments, mais ils intègrent dans pratiquement tout régime que vous pourriez suivre -- si c`est végétalien ou végétarien, DASH, méditerranéenne ou paléo. Alors que avos sont certes plus élevés en calories que les autres légumes, ils sont aussi super-remplissage, grâce à leur teneur en graisse et en fibres.
Avantage: monoinsaturés graisses
texture crémeuse de avocatiers (et riche saveur) provient de leurs nutriments étoiles: les acides gras mono-insaturés. Les gras monoinsaturés, également appelé AGMI, sont les plus sains pour le cœur parce qu`ils sont le seul type de graisse qui abaissent non seulement votre taux de « mauvais » cholestérol, mais aussi augmenter votre « bon » cholestérol.
AGMI également vous aider à pouvoir à travers la journée, car ils sont un une grande source d`énergie, et les graisses saines hydrater votre peau de l`intérieur (bonjour, éclat naturel!). Graisses aussi vous aider à absorber d`autres nutriments de votre nourriture, donc si vous servir, par exemple, une salade d`épinards avec quelques morceaux de avo sur le dessus, vous absorber plus de nutriments les épinards.
Avantage: Fibre
Ajout d`avocat à votre régime alimentaire augmente également votre apport en fibres. Si vous essayez de perdre du poids ou maintenir votre poids contenu plus facilement, la fibre de avocatiers les rend votre nouveau meilleur ami. Fibre ne contient pas réellement de calories, mais il ne vous sentir rassasié, de sorte que vous ne vous sentirez pas après avoir mangé des aliments affamés riches en fibres comme l`avocat. En fait, l`ajout de plats riches en fibres comme avocat à votre régime alimentaire est un moyen presque sans effort pour perdre du poids sérieux, un étude récente a trouvé. Fibre vous permet de rester aussi régulière, qui maintient votre tube digestif en bonne santé, et il est aussi excellent pour la santé cardiaque.
Une demi-avocat a environ un quart de la fibre dont vous avez besoin chaque jour. Mangez un quart de tasse de guacamole, et vous obtiendrez environ 15% de la fibre dont vous avez besoin.
Avantage: Un All-Natural multivitamines
Ajout d`avocat à votre régime alimentaire est un moyen facile d`augmenter votre apport en vitamines et minéraux. Avos sont particulièrement riches en vitamine K - essentiel pour la santé des os et guérison après une blessure - ainsi que des vitamines B-complexe stimuler votre métabolisme et le soutien sain flux sanguin. Vous aurez également beaucoup de vitamine C, ce qui vous donnera peau douce, os en bonne santé et un système immunitaire fort (Si vous êtes tout à fait prêt pour la saison froide!).
Les avocats sont aussi une grande source de fer à base de plantes, qui stimule le flux d`oxygène pour maintenir votre niveau d`énergie et votre peau lumineuse et rayonnante. Et le potassium généreux dans votre garde avocatiers les muscles et les nerfs en bonne santé -- et, bonus, il favorise une bonne santé cardiaque pour protéger contre les maladies cardiovasculaires.
Avantage: Antioxydants Anti-âge
OK, donc les avocats ne sont pas tout à fait la fontaine de jouvence - mais ils sont toujours emballés avec des tonnes de nutriments anti-vieillissement, appelé antioxydants. Une partie du processus de vieillissement - y compris le vieillissement, vous remarquez visible dans votre peau et les cheveux - se développe en raison des dommages cellulaires causés par des toxines, appelées radicaux libres. Ces radicaux libres provoquent des changements microscopiques dans votre ADN qui empêchent vos tissus de se retourner correctement, alors vous commencez à remarquer les rides, la peau blême, défoncés et cheveux ternes ou cassants.
Les antioxydants neutralisent les radicaux libres naturellement pro-âge, afin qu`ils gardent vos cellules de travail comme ils sont censés le faire. Par offrant une gamme d`antioxydants, de la vitamine C à des composés phénoliques, avocatiers garder vos cellules en bonne santé - et vous continuez à regarder votre meilleur.
Pointe
Le seul inconvénient: Une haute teneur en calories comte
Alors que les avocats ont certainement une place dans une alimentation saine, vous aurez besoin de regarder vos portions si vous ne voulez pas prendre du poids. La plupart des légumes sont si faibles en calories que vous pouvez essentiellement manger autant que vous voulez, mais un avocat unique a plus de 300 calories -- assez pour vous faire gagner une demi-livre par semaine, si vous avez mangé un avocat tous les jours, au-dessus de votre plan de repas régulier. Tenez-vous à ¼ ou ½ avocat à la fois, et assurez-vous de compter les calories vers votre consommation totale pour éviter la prise de poids.
Le choix (et utilisation) Votre Avocados
Les avos à votre épicerie locale tombent probablement dans l`un des deux types - et les avocats de la Floride (qui variété Hass viennent de Californie). Les variétés de la Floride sont généralement vert brillant avec la peau lisse, tandis que les avocats cultivés en Californie ont une peau plus foncée caillouteux qui peut aller du vert profond à noir violacé. Ils sont tous les deux incroyablement nutritifs, et diffèrent légèrement dans leur teneur en matières grasses.
Les avocats sont à leur plus mûr et le meilleur quand ils ont un peu de « donner » les -- pas du rock dur, mais pas trop mou. Si votre magasin a seulement, les avocats durs non mûrs, de les stocker à la température ambiante jusqu`à ce qu`ils soient prêts. (Voir également: Comment Mûrir rapidement Avocados.) Ensuite, utilisez la purée d`avocat comme une alternative de santé à mayo, utiliser des tranches d`avocat ou en purée comme garniture pour le pain grillé, ou ajouter quelques morceaux d`avocat à votre salade ou piment. Si vous avez envie d`un casse-croûte essayez de faire votre propre guacamole presque instantanée en mélangeant la purée avec avo sauce faite-maison et un peu de jus de citron vert.
Recettes délicieuses Avocat-Inspired
Vous avez besoin d`avo-inspiration? Ces recettes célèbrent ce beau fruit:
Bière poulet braisé Tacos à la crème d`avocat IPA et la bière de maïs Tortillas