Comment préparer stérilisante Accueil Boîtes et couvercles Jar

Assurez-vous que vous avez des pots fabriqués pour la mise en conserve. Ne pas recycler la mayonnaise, cornichons et des pots de moutarde pour vos propres boîtes de conserve. Inspectez les pots pour les rayures, les croustilles et les fissures. Les rebords des bocaux doivent être en parfait état pour assurer une bonne étanchéité entre le pot et le couvercle de la mise en conserve.

Utilisez uniquement les nouveaux couvercles. Couvercles viennent avec de nouveaux bocaux de conserve. Sinon, vous pouvez acheter des couvercles de rechange pour tenir vieux pots de saisons de mise en conserve précédentes. Même les pots vos parents utilisés pour la mise en conserve devraient accueillir les couvercles de mise en conserve et des bandes d`aujourd`hui. Assurez-vous que les bandes de mise en conserve pas de bosses et ne sont pas pliés si mal qu`ils ne visser sur les pots.

Nettoyer les pots, les bandes et les couvercles. Si vous utilisez de nouveaux pots, les rincer à l`eau chaude. Si vous utilisez vieil équipement, rincer les bocaux et les couvercles et vérifier séchés sur des morceaux laissés au-dessus de quelles que soient les pots dernière tenue. Utilisez un goupillon pour atteindre le fond des pots qui nécessitent de lavage ... et utiliser du savon s`il y a la poussière agglomérée sur ou insectes morts à l`intérieur des bocaux.

Faire chauffer les bocaux et les bandes. Le temps cela pour que les pots sont chauds lorsque vous êtes prêt à les remplir. Si vous avez un lave-vaisselle automatique, exécutez les pots et les bandes à travers elle de sorte qu`ils seront quand vous dégager de la vapeur besoin.

Faire bouillir les pots si vous ne disposez pas d`un lave-vaisselle. Placer les bocaux dans le pot de mise en boîte, remplir le pot 2 pouces au-dessus des sommets des pots et y mettre le feu vif. Une fois que l`eau commence à bouillir, laissez les pots pendant 10 à 15 minutes avant de les remplir avec de la nourriture. Prenez les pots directement à partir de l`eau bouillante.

Faire chauffer les couvercles. Lorsque vous commencez à chauffer les bocaux, les couvercles répartis autour sur le fond d`une casserole ou poêle profonde et les couvrir avec de l`eau. Ils devraient être submergées d`environ 1 pouce. Mettre les couvercles sur le poêle sur « Low » pour l`eau devient chaude, mais ne pas faire bouillir. Si vous voulez que l`aggravation supplémentaire, utilisez l`eau bouillante lorsque vous couvrez les couvercles. Gardez les paupières à chaud jusqu`à ce que vous les utilisez.