Comment faire cuire des œufs sans en tenir

Napper le fond d`une poêle ou une poêle avec un aérosol de cuisson anti-adhésive. Si vous ne disposez pas d`anti-adhésif aérosol de cuisson, vous pouvez remplacer le beurre. Coupez un morceau de beurre et de le tenir dans votre main que vous frottez dans le fond de la casserole. Laissez le reste du beurre dans la poêle.

Placez la casserole sur feu moyen. Si vous utilisez du beurre, vous voulez que le beurre à fondre et enduire la poêle de façon uniforme. Vous devrez peut-être faire pencher la casserole pour couvrir toute la surface avec du beurre.

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Préparer les œufs. Si vous bousculent les œufs, se fissurer les œufs dans un bol, les battre avec une fourchette ou d`un fouet et ajouter des assaisonnements, comme le sel et le poivre. Pour plus de saveur, vous pouvez les ajouter la poudre d`ail et le paprika à aussi bien. Si vous allez faire frire les œufs, les fissures dans un bol, mais ne les battez pas.

Verser les oeufs dans la poêle chauffée. Pour les œufs brouillés, commencer à les brouiller dès le début. Utilisez la spatule pour déplacer le mélange d`œufs autour de la casserole. Ce mouvement constant aidera les oeufs ne collent pas au fond.

Pour les œufs de soleil-side-up, permettent aux œufs de cuire d`un côté, et utiliser la spatule pour déplacer l`œuf autour d`un peu pendant la cuisson. Les œufs devraient être en mesure de glisser dans la poêle comme preuve qu`il ne colle pas.

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Éteignez le feu et enlever les œufs de la poêle chaude dès qu`ils sont cuits à votre goût. Laisser les œufs dans la poêle pendant plus longtemps que le temps de cuisson nécessaire peut les faire trop cuire ou brûler.