Que faire donc des œufs durs Ne pas d`odeur dans le réfrigérateur?
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Une cuisson adéquate
Disposez les œufs dans le fond d`un moule, en utilisant une seule couche d`œufs. Lorsque vous empilez les oeufs sur le dessus de l`autre, vous risquez une cuisson inégale. Qu`est-ce que l`Amérique recommande la cuisson de cuisson seulement 24 oeufs un temps. Une fois que les oeufs sont dans le pot, remplir d`eau jusqu`à ce que l`eau atteigne 1 pouce au-dessus des coquilles. Placez sur feu vif et attendre que l`eau pour commencer à faire bouillir. Tirez le pot sur le poêle, placez un couvercle sur la casserole et laisser reposer pendant au moins 17 minutes. Égoutter les oeufs de l`eau et la peau, si vous voulez manger immédiatement.
Peel ou Shell
Que vous éplucher les oeufs immédiatement ou laisser la peau sur est à votre préférence de goût. Si vous faites des œufs ou en utilisant les deviled oeufs pour une salade de dîner, puis retirez la peau après que les oeufs frais. Les deux œufs écorcés ou non être conservés au réfrigérateur jusqu`à sept jours.
Stockage des œufs décortiqués
Si vous optez pour garder la coquille sur les oeufs, puis transférer les oeufs durs dans le réfrigérateur. Conserver les œufs dans la marmite ou un petit bol. Économisez de l`espace, en stockant les œufs dans le carton d`œufs en polystyrène ou en carton d`origine. Ecrire dans la partie supérieure du carton avec un marqueur, l`identification des œufs durs à l`intérieur.
Le stockage des œufs non pelées
Pelés ou décortiquées oeufs durs font une collation rapide ou ajouter des protéines à une salade. Si vous n`avez pas beaucoup de temps pour éplucher les oeufs avant une peau, vous pouvez stocker les oeufs déjà épluchées. fissurer légèrement l`extrémité de l`oeuf sur une surface dure, brisant la coquille. Peler la coquille de chaque oeuf et stocker dans un récipient en plastique avec un couvercle. Remplissez le bol d`eau froide ou couvrir les œufs avec une serviette en papier humide. Placez le couvercle sur le récipient et garder pendant sept jours. Changer l`eau ou une serviette en papier une fois par jour.