Les meilleurs pour les œufs Poêles à frire

Sélectionnez un plat peu profond avec des côtés un peu évasés et une surface anti-adhésive pour faire frire vos oeufs dans le. Casseroles peu profondes encouragent l`humidité à évaporer pendant le processus de cuisson pour éviter que vos œufs de cuisson à la vapeur plutôt que de faire frire. Les côtés évasés, quant à lui, vous permettent de facilement les œufs feuilletez dans la casserole et faites glisser tout de suite sur votre assiette de petit-déjeuner. Le bac doit répondre à tous vos œufs à la fois, tout en vous permettant de les retourner correctement pendant la cuisson. Les poêles qui sont de 10 à 12 pouces de diamètre vous donner beaucoup d`espace pour faire frire et retourner plusieurs œufs, tandis que les casseroles 8 pouces sont mieux pour la cuisson un à deux oeufs à la fois.

Une bonne poêle anti-adhésive a une surface qui est parfaitement lisse au toucher et qui est exempt de produits chimiques potentiellement nocifs, tels que l`acide perfluorooctanoïque, ou APFO. poêles à frire de haute qualité ont au moins trois couches de polytétrafluoroéthylène, ou PTFE, le produit chimique qui est utilisé par la plupart des fabricants pour former un revêtement anti-adhésif, selon les fabricants Batterie de cuisine Association. Plus de couches donnent lieu à revêtement plus durable, car le PTFE finit par se décomposer et peut écailler avec une utilisation répétée. Lire label- du fabricant, il doit indiquer que plusieurs couches ont été pulvérisées sur le plateau pour créer la surface anti-adhésive et que le plateau est exempt de APFO.

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Choisissez une casserole qui cuire vos œufs uniformément. Les meilleurs poêles offrent une répartition uniforme de la chaleur sur une surface de cuisson de niveau. Recherchez les casseroles faites avec plusieurs couches d`aluminium et de cuivre encastrée dans l`acier inoxydable, qui conduisent la chaleur plus rapidement et uniformément que ceux fabriqués en acier inoxydable seul. Ces métaux sont également de la lumière, ce qui signifie que les casseroles en avec eux sont faciles à soulever et à manipuler.

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Procurez-vous une casserole avec une poignée qui reste fraîche et une surface qui peut gérer beaucoup de cuisine. Choisissez une casserole avec une poignée en silicone ou en bois, parce que ces matériaux ne conduisent pas la chaleur. Recherchez les casseroles avec un revêtement en titane ou la poussière de diamant intégré, qui aident à préserver la surface anti-adhésive des rayures. Casseroles avec une surface anti-adhésive dure sont généralement aussi au lave-vaisselle, ce qui les rend faciles à nettoyer.