Comment couper une courge Butternut

Vidéo: Potage de Courge Butternut

Vidéo: Comment Peler, Épépiner et Couper une Courge Buttercup (HD)

Coupez les deux le fond et les extrémités supérieures du squash. Selon les instructions sur Simply Recipes, environ 1/4 de pouce doit être coupé des deux côtés. Cela se fait en partie coupée de la tige et le fond non comestibles de la courge, ainsi que pour créer la stabilité pour le prochain tour de coupe.

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Tenir la courge dans votre main plus faible et peler la peau de la courge au large avec l`éplucheur de légumes. Peel du cou de la courge au fond. La peau de la courge est généralement de couleur plus claire que l`intérieur de la courge. Plus la peau, vous pouvez supprimer, plus il sera facile de couper la courge.

Couper la courge pelée en deux de haut en bas. Ceci est plus facile à faire lorsque la courge est assise sur son fond plat.

Cuillère les graines et la pulpe de la cavité inférieure de la courge des deux moitiés. Après avoir gratté la courge, la zone remplie de graines devrait apparaître propre et lisse.

Posez les deux moitiés de courge de telle sorte que le côté coupé est vers le bas. Couper chaque moitié de gauche à droite. Vous devriez finir avec quatre pièces, les deux moitiés supérieures et les deux moitiés de fond.

Prenez chaque trimestre et tranche de haut en bas de 1 pouce de large morceaux. Ces pièces peuvent être à nouveau coupées en tranches pour faire des petits cubes. La taille des cubes que vous finissez avec dépend de vos préférences. Plus les cubes, plus vite ils font cuire.