Comment faire le goût du vin maison mieux

Quelle est la qualité du vin les goûts, que ce soit maison ou vieilli à une vigne, dépend plus de facteurs que le processus de fabrication du vin. Comment un vin est stocké et manipulé a un effet distinct sur sa saveur. techniques de stockage et de manipulation appropriées amélioreront le goût de votre vin.

Conservez votre vin à sa température optimale. Les vins blancs sont généralement stockés à des températures plus froides que le rouge. En général, la plupart des vins peuvent être stockés en toute sécurité dans des températures allant de 40 à 65 degrés Fahrenheit.
Maintenir le taux d`humidité entre 50 et 70 pour cent. Cela permet de réduire le retrait de liège, ce qui peut permettre à l`oxygène de s`infiltrer dans la bouteille, ce qui commence le processus de transformation de votre vin en vinaigre.
Posez vos bouteilles de vin sur leurs côtés pour le stockage. Cela permet de maintenir le bouchon humide. Un bouchon sec peut s`effriter et laisser l`oxygène.
Conservez votre vin dans une région où il n`y aura pas de vibrations. Le meilleur stockage est un ancré au mur, support en bois. Le bois minimise les vibrations.
Gardez votre vin dans un endroit sombre. pénétration de la lumière ultraviolette, même à travers des bouteilles foncées, peut ruiner votre vin. Les vins effervescents sont particulièrement sensibles à la lumière.
Boire le vin d`un verre avec un bol profond qui est effilée vers le haut. La forme du verre affecte l`arôme et intensifie la saveur. Différents vins ont différents, verres traditionnels. Utilisez les verres appropriés pour les vins rouges, blancs ou mousseux.
Décanter le vin avant de boire pour améliorer son goût. Ceci est un must avec des vins rouges plus âgés susceptibles d`avoir des sédiments, mais il peut aussi aider avec d`autres vins. Laisser votre vin respirer aussi peu que 15 à 20 minutes va adoucir le goût tannique.
Ajouter un peu d`eau de soude à votre vin si tout le reste échoue.