Alternatives à papier sulfurisé

Le silicone est utilisé pour produire des ustensiles de cuisine anti-adhésive, plaques de cuisson et casseroles, et tapis de cuisson. Ces tapis peuvent être utilisés en lieu et place des plaques de cuisson de papier et peuvent être lavés et réutilisés. tapis de cuisson en silicone sont disponibles dans une variété de couleurs et de tailles et ne retiennent pas les odeurs ou les saveurs. Ils nécessitent très peu d`espace de stockage, sont résistant aux taches, au lave-vaisselle et d`encourager une distribution uniforme de la chaleur lors de la cuisson. tapis de cuisson en silicone peuvent aller du congélateur au four et peuvent résister à des changements de température extrêmes.

pierres de cuisson peuvent être utilisés à la place d`un moule à plaque à biscuits ou la cuisson et se dispersent uniformément la chaleur à travers la nourriture étant cuit au four. pierres de cuisson sont rectangulaires plates ou pièces de forme circulaire de la vaisselle qui fonctionnent le mieux quand ils sont préchauffés avant la cuisson. Les pierres changent de couleur avec l`utilisation, mais la décoloration n`affectera pas la saveur de la nourriture ou les propriétés anti-adhérentes de la pierre.

Graisser un moule si vous ne disposez pas du papier de cuisson ou d`une autre alternative à portée de main. Vous pouvez également placer deux couches de papier d`aluminium sur le plateau et de le vaporiser avec un spray anti-adhésif. Doubler l`épaisseur de la feuille se disperse efficacement la chaleur, résultant en un produit fini de qualité supérieure.