Pendant combien de temps sec salami dernier sinon au réfrigérateur?

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Temps de stockage
Méthodes de stockage
Moule

p>Salami est une combinaison de la viande, la graisse et les épices qui sont mélangés, mis dans des boyaux et des personnes âgées. Le processus de vieillissement varie pour les différents types de salamis, mais la plupart sont d`âge à sec, et la maturation peut durer jusqu`à 69 jours. Il est également connu comme « salami ».

Temps de stockage

saucisson sec est considéré comme stable et plateau peut être maintenu ouvert et jusqu`à hors du réfrigérateur pendant un an. Une fois qu`il a été ouvert, le saucisson peut être conservé au réfrigérateur pendant un mois ou congelé jusqu`à six mois.

Méthodes de stockage

salami doit être stocké non ouvert dans un sac de papier brun dans le garde-manger, selon le fromage de Murray. La viande est affectée par des températures extrêmes - chaudes et froides, mais se porte bien dans les zones sèches, fraîches.

Moule

Salami d`Italie, Europe de l`Est et de San Francisco peut avoir une fine couche de moisissure blanche qui aide à développer le goût et est considéré comme souhaitable. Selon les États-Unis ministère de l`Agriculture, il n`y a rien de mal avec le Mold- cependant, il peut être lavé de la surface avant de servir. Murray dit moisissure rouge est une préoccupation.