Comment faire cuire ou à la vapeur truite arc

Assurez-vous que la truite arc-en-est nettoyé à fond. Rincez et séchez. Préparer les autres ingrédients que vous utilisez avec la truite. Vous pouvez ajouter les oignons et les poivrons en fines tranches pour ajouter la douceur subtile. Le citron est un choix traditionnel, que ce soit à l`intérieur en peluche, ou avec des coins ou des tranches sur le dessus. Assaisonnez le poisson avec le sel et le poivre.

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Graisser légèrement le moule et placez le poisson à l`intérieur. Ajouter les autres ingrédients que vous utilisez. Si vous utilisez des filets plutôt que d`un poisson entier, vous pouvez le pain le poisson avec un mélange de chapelure, le parmesan, les herbes et le sel et le poivre. La panure cuira à un brun doré croustillant au four.

Faites cuire la truite à 450 F jusqu`à ce que les flocons de poisson facilement lorsqu`ils sont testés avec une fourchette. Depuis combien de temps cela prendra dépend de l`épaisseur du poisson. Une bonne règle de base est de 10 minutes par pouce d`épaisseur. Regardez la texture du poisson ainsi. Si elle est très humide et encore translucide, il est pas assez cuite. Si elle commence à regarder sec, il est trop cuit.

Apportez environ 2 pouces d`eau à ébullition dans une casserole. Choisissez l`un que votre bateau s`adaptera sans toucher à l`eau.

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Fileter la truite arc-en-rouler doucement et chaque filet en spirale. Placez-les dans le bateau à vapeur et couvrir avec un couvercle hermétique de sorte qu`aucun des fuites de vapeur. Vous pouvez utiliser un bateau à vapeur en bambou traditionnel ou un métal. De toute façon, les trous dans le fond permettre à la vapeur de l`eau fermentante à cuire doucement le poisson.

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Vapeur, la truite arc-en-environ sept à 10 minutes, ou jusqu`à ce que les flocons de poisson facilement lorsqu`ils sont testés avec une fourchette. Il sera humide et délicate après cuisson à la vapeur, mais doit être opaque, translucide non.