Comment faire cuire avec papier sulfurisé
Le papier parchemin est pas le même que le papier ciré. Parchemin a été enduit de silicone afin de le rendre plus résistant à la chaleur. Cela signifie que vous pouvez cuisiner avec elle dans le four. En utilisant du papier parchemin, votre nourriture ne colle pas sur le papier ou la casserole, de sorte que vous n`avez pas besoin d`ajouter de la graisse ou de l`huile supplémentaire à votre bakeware. Utilisez parchemin au lieu de l`huile pour réduire les calories tout en ayant la nourriture délicieuse. La façon la plus courante de cuisiner avec du papier parchemin est appelé « en papillote ». Ce terme français signifie littéralement « en papier », et vous trouverez qu`il se prête très bien à la plupart des plats, en particulier les poissons et les viandes très maigres.
Les choses dont vous aurez besoin
- Parchemin feuille de paperScissorsBaking ou de la recette Panoven
Examinez votre recette et la nourriture de taille, vous cuisinerez. Vous pouvez diviser la nourriture en portions individuelles et préparer des sachets séparés si on le désire.
Préchauffer le four comme indiqué dans la recette et préparer la nourriture jusqu`au point que vous mettrez dans le plat de cuisson.
Couper le papier parchemin dans une grande forme de coeur 2 1/2 fois plus grande que la quantité de nourriture à mettre dans le paquet.
Placez la nourriture sur une moitié de la forme de coeur.
Pliez le coeur en deux afin que la nourriture est couverte.
Rouler les bords tout autour du cœur où les deux moitiés se rencontrent. Cela vous aidera à sceller dans la saveur et aider les aliments à cuire.
Placez le paquet sur la plaque de cuisson et cuire au four comme indiqué par la recette.
En variante, la ligne d`un plat de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé coupé pour être compatibles avec l`intérieur du plat. Cela permettra d`éviter les aliments de coller à l`intérieur du plat. Cuire au four comme indiqué dans votre recette.