Quel type de remplissage Pouvez-vous mettre dans un Crêpe français?
Fabriqué à partir de la plus simple des frappeurs - juste de la farine, les œufs et le lait - une crêpe française est vraiment très simple. Tout ce qu`il faut, cependant, pour transformer ces crêpes fines, doux mais tranchant croquants dans un traitement spécial, sont quelques garnitures de choix. La crêpe plaine peut devenir un dessert sucré, un petit-déjeuner de fantaisie, un casse-croûte savoureux ou même un repas de trois plats. Que ce soit des agrafes de garde-manger, d`hier les restes réchauffés ou un mélange complexe vous préparez à partir éraflure tous peuvent être aussi à l`aise roulé, plié ou en couches dans une crêpe.
Gâterie
crêpes sucrées sont grands pour le dessert, petits déjeuners et des collations. pâte à crêpe plaine fonctionnera très bien, mais vous pouvez aussi ajouter un peu de sucre, le miel, le sirop d`érable ou de l`extrait de vanille pour compléter des garnitures sucrées.
Certains des garnitures de crêpe les plus courants en France sont servis de base agrafes de garde-manger, y compris le sucre en poudre, le jus de citron, des confitures et du Nutella. Raid de votre réfrigérateur et garde-manger pour trouver un éventail de garnitures qui sont délicieux seuls ou en combinaisons personnalisées. Mettre en place un « bar crêpe » avec un des éléments suivants:
- Chocolat, sauces fudge ou caramel
- Crème de citron
- Compote de pommes
- confiture d`orange
- Le beurre d`arachide et autres beurres de noix
- beurre de miel
Fruit est un autre remplissage de crêpe typique. Tranchez les fruits frais ou faire un remplissage de fruits chauds par frémissante fruits frais jusqu`à ce qu`ils se décomposent. Si le fruit est un peu tarte, ajouter un peu de sucre. Pensez également à fruits secs.
- Tranchez les fruits plus mous, comme les bananes, les pêches, les mangues, les oranges et les baies, de plier les crêpes à l`intérieur.
- Les pommes, les poires et la rhubarbe sont particulièrement agréable pour servir chaud. Essayez des combinaisons telles que les pommes et les framboises ou la rhubarbe et les fraises.
- Raisins, canneberges séchées et coupées en dés dates sont de bons choix pour les fruits secs.
- Ajoutez un peu de croquant à vos plombages en crêpe avec noix hachées ou granola.
- remplissages crémeux offrent un contraste de texture et vont bien avec les fruits. essayer crème glacée, yogourt glacé ou régulier ou de fromage à la crème.
Regardez votre petits-déjeuners américains préférés et desserts pour des combinaisons de saveurs qui se traduisent délicieusement crêpes françaises. Juste quelques choix comprennent:
- Beurre de cacahuète et gelée
- Le sirop d`érable et le beurre
- Yogourt au miel et granola
- crêpes gâteau aux carottes réalisées avec des carottes râpées finement dans la pâte et une garniture de sucre brun, la cannelle et raisins secs.
- tarte aux pommes un crepes inspiré du mode-la avec une garniture aux pommes, filet de caramel et de boule de crème glacée à la vanille sur le côté.
- crepes colada pina tropical rempli d`ananas haché, les bananes et un soupçon de rhum, surmonté d`une pincée de noix de coco grillée et un tourbillon décadent de crème fouettée.
Pointe
Pour les crêpes avec une saveur plus complexe, augmenter la pâte avec de la poudre de cacao, d`épices tarte à la citrouille, le zeste de citron ou d`un tableau de bord de l`alcool, comme le rhum ou triple sec.
Gourmet Galettes
En France, les crêpes salées sont appelés et sont traditionnellement Galettes faites avec sarrasin au lieu de la farine de blé régulière. Sarrasin n`est pas indispensable, cependant, donc utiliser une recette régulière crêpe si vous le souhaitez, en omettant tout édulcorant.
Comme un classique de la cuisine française, crêpes salées ont un compagnon naturel fromage. Saupoudrer de fromage râpé sur une crêpe pendant qu`il est encore dans la casserole et donner le temps de les réchauffer. Un favori français est Œuf, et jambon fromage (œufs, jambon et fromage). Après le fromage saupoudrage sur une crêpe salée, mettre une tranche de jambon de bonne qualité dans le centre, vers le haut avec un oeuf sur le plat et plier les côtés pour créer une parcelle délectable. Les variations sur ce comprennent:
- Fromage et tomate
- Œufs et bacon ou un BLT
- cheddar fort avec de fines tranches de pomme verte tarte
- oignons caramélisés avec un fromage suisse ans
- épinards sautés avec feta salé
- Prosciutto avec roquette, copeaux de parmesan et poivre noir fraîchement moulu
Pour un repas plus élaboré de crêpes salées, faites cuire viande, garnitures de légumes et de fruits de mer dans une poêle et les garder au chaud jusqu`à ce qu`il soit temps de remplir les crêpes. Couvrir crêpes fourrées avec une sauce qui les rend aussi un repas plus copieux. Voici quelques suggestions:
- Aillée, champignons beurrés
- Sautées, saucisses en tranches ou un steak avec des oignons et des poivrons
- Poulet au maïs, oignons verts et un soupçon de crème ou de noix de fromage à la crème aux fines herbes
combinaisons de fruits de mer pour essayer comprennent:
- saumon fumé à la crème sure et câpres
- Crabe et sauce hollandaise
- Saumon froid avec un frottis de mayonnaise et de jus de citron
Crepes sont aussi un excellent véhicule pour l`utilisation des les restes comme ratatouille, poulet rôti haché et le porc tiré. Ajouter quelques condiments du réfrigérateur - peut-être un resserrement de la moutarde de Dijon ou de la sauce barbecue.
Pointe
Ajouter des herbes fraîches ou séchées à la pâte à crêpe salée ou servir des crêpes salées simples avec une noix de beurre aux herbes.
Un verre de cidre est l`accompagnement habituel d`Galettes en Bretagne, leur lieu d`origine.