Comment peut Beans L`utilisation d`un autocuiseur

Placer la grille dans la autocuiseur. Remplissez le conserveur avec 3 pouces d`eau. Parce que vous aurez besoin d`assez d`eau pour couvrir les bocaux de conserve à mi-chemin, vous devrez peut-être régler le niveau d`eau.

Stériliser les bocaux dans l`eau bouillante pendant 10 minutes. Cela va tuer toutes les bactéries dangereuses.

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Briser le vert, la cire ou de haricots italiens en morceaux de 1 po et enlever leurs extrémités. Exécutez les haricots sous l`eau chaude et enlever la saleté et les débris. haricots Shell et lima les laver soigneusement.

Ajouter 1/2 c. de sel à chaque pot de taille quart. Placez les haricots dans les bocaux de conserve. Verser de l`eau bouillante dans les pots et laisser 1 pouce d`espace entre le couvercle et les haricots. Placer le couvercle sur chaque pot, et visser la bague de bande sur le couvercle et sur le pot.

Placer les bocaux de conserve dans le autocuiseur. Verrouiller le couvercle vers le bas en tournant le couvercle vers la position de verrouillage.

Retirer l`air à l`intérieur du autocuiseur. Laisser la vapeur pour commencer échapper à l`évent du conserveur une fois l`eau commence à bouillir. Une fois que la vapeur échappe pendant 10 minutes, couvrir le conduit d`évacuation avec le poids. Le autocuiseur va commencer à faire des sons de sifflements. Si vous remarquez la vapeur s`échapper sous le couvercle, ouvrez l`évent à nouveau pour enlever l`excès d`air.

Laisser le autocuiseur pour atteindre 10 livres de pression. Permettre aux haricots verts à traiter pendant 25 minutes, et les haricots de lima à traiter pendant 50 minutes, dans des bocaux de quart de taille.

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Baissez le feu et laissez l`autocuiseur refroidir. Une fois que tous les échappements de vapeur, retirer le poids de la conserverie. Si la vapeur continue d`échapper à la conserverie, remplacer le poids de jauge et de continuer à attendre la vapeur pour libérer. Ne pas retirer le couvercle si la vapeur se déverse encore hors de conserveur.

Retirez le couvercle du autocuiseur de votre visage. Retirez délicatement les bocaux de la marmite et laissez-les refroidir complètement. Vérifiez les scellés sur les bocaux de conserve en appuyant sur chaque couvercle. Si le couvercle reste vers le bas, puis le pot correctly.Reprocess scellé des pots qui ne sont pas étanches, et remplacer les couvercles avec les frais et aseptisés.

Jeter l`eau dans votre marmite en le versant dans l`évier. Remplir le autocuiseur avec l`eau douce mise en conserve un autre lot de haricots.

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Conserver les haricots en conserve dans un endroit frais et sec. Marquez chaque pot à la date à laquelle vous pour vous en conserve assurer les haricots consommer à temps.