Peut-Jars Spaghetti Soyez Canning occasion?

<p>John Mason a présenté les premiers pots de mise en conserve en 1858. Il a conçu les pots de poids lourd, verre trempé pour résister à une exposition à l`eau bouillante ou utiliser dans les conserveries de pression. Point d`ébullition conserveries d`eau fonctionnent en immergeant les pots remplis sous l`eau et les faire bouillir et peuvent être utilisés en toute sécurité pour la mise en conserve des aliments très acides. conserveries de pression soumis les pots à haute pression et des températures plus élevées et sont recommandés pour les très acides et aliments peu acides. La nourriture dans les conserveries de pression nécessite moins de temps de traitement en raison des températures plus élevées. Pour économiser sur le coût de la mise en conserve, beaucoup de jardiniers choisissent de sauver des pots de sauce à spaghetti pour leurs projets de mise en conserve. Bien qu`ils ne présentent aucun risque pour la salubrité des aliments, ils ont quelques inconvénients évidents par rapport aux pots Mason.

Mise en conserve

  • Réutilisant pots de sauce à spaghetti commerciales pose un risque de casse lors de la mise en conserve, comme le verre est généralement plus mince que le verre trempé de pots Mason. Cela signifie que le verre peut se casser plus facilement lors du remplissage ou l`ébullition. En outre, ces pots ne sont pas assez forts pour résister à une utilisation dans un autocuiseur. Toutefois, certains fabricants produisent maintenant des spaghettis et des sauces pour pâtes dans des pots lourds étiquetés comme des pots Mason. Ces pots résistent bien à la mise en conserve.

Scellage

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    De nombreux spaghetti pots de sauce disposent d`un couvercle scellé sous vide qui apparaît lorsque vous briser le sceau. Alors que le couvercle peut parfois être utilisé une seconde fois à des fins Canning, elle ne scelle pas généralement plus d`une fois ou deux fois. Remise en place du couvercle avec un couvercle à vide en deux parties et le capuchon est nécessaire pour la mise en conserve en toute sécurité dans des pots de spaghetti réutilisés. Les couvercles et bouchons peuvent être achetés séparément pour quelques dollars.

Taille

  • pots de sauce à spaghetti varient en taille et de la forme, ce qui suit des recettes traditionnelles et les temps de mise en conserve difficile. fois la mise en conserve calculées soit pour pintes ou pintes, la mesure standard pour pots Mason, peut ne pas être précis pour des pots de taille impair.

Espace de rangement

  • bocaux Mason résistent bien dans le stockage, même accidentellement cogné ou déplacé. pots de spaghetti peuvent se casser en réutilisés manipulation en raison de leur construction ou parce qu`ils ont été affaiblies par l`usage. pots de sauce à spaghetti étiquetés comme des pots Mason ne posent généralement pas un problème avec la rupture.

    Parce que bocaux de conserve traditionnels sont vendus dans les tailles de set de pinte, demi-pinte et pintes, ils sont faciles à organiser et stocker dans le garde-manger. Odd tailles peuvent être plus difficiles à stocker commodément.

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