Comment bouteille haricots verts par le bain chaud Méthode

Inspectez les frais, les haricots verts fermes et jeter celles qui sont doux, tachetée ou mou. Laver les haricots dans l`eau froide et les laisser égoutter dans une passoire.

Désinfectez huit bocaux de conserve pinte de taille en les plaçant sur le cycle « aseptiser » dans votre lave-vaisselle ou faire bouillir pendant 10 minutes.

Remplissez les deux tiers canner avec de l`eau et le placer sur le poêle pour commencer ébullition tout en préparant les haricots verts.

Couper les extrémités au large des haricots verts et le jeter. Couper les haricots en morceaux de 2 pouces de long ou laisser tout, si on le souhaite.

Placer une tête d`aneth dans le fond des pots et emballer les haricots à laisser un espace 1/2 pouces à partir du haut des grains au bord du bocal.

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Ajouter de l`eau, le vinaigre et le sel de décapage dans une casserole et porter à ébullition. Remuez pour dissoudre le sel et versez dans les pots avec une louche. Laissez l`espace 1/2-inch au sommet du pot.

Faire bouillir les couvercles de bocaux dans l`eau pour adoucir le caoutchouc et placer un couvercle sur chaque pot. Fixer le couvercle avec un anneau de pot et placer tous les bocaux dans la marmite. Utilisez un support de mise en conserve pour sécuriser les pots dans le conserveur, le cas échéant.

Traiter les bocaux avec de l`eau bouillante pendant cinq minutes pour des altitudes inférieures à 1000 pieds. Augmenter le temps de 10 minutes pour des altitudes de plus de 1000 pieds.

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Retirez les bocaux de la marmite et mettez-les sur une serviette propre à refroidir. Vérifiez chaque bocal scellé en appuyant sur le couvercle pour vous assurer qu`ils sont aspirés et ne sont pas pop. pots Réfrigérer qui ne sont pas étanches.