Comment faire cuire les haricots rouges cordes
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 lb de haricots verts rouges, comme les haricots rouges nouilles chinoises
- Wok ou poêlon
- 1 cuillère à soupe. huile végétale
- 1 oignon moyen haché
- 1/4 tasse d`eau
- Sel au goût
- Herbes et épices au goût (facultatif)
Laver les haricots rouges à fond et casser les tiges et les conseils. Vous pouvez choisir de couper les haricots longs, comme les haricots de nouilles chinoises, ou faites-les cuire ensemble dans un grand wok.
Chauffer l`huile végétale, telle que l`huile d`olive ou de canola, dans un wok ou une poêle à feu moyen. Ajouter l`oignon haché et faire revenir jusqu`à ce que l`oignon soit translucide.
Ajouter les haricots verts rouges. Faire sauter jusqu`à ce que les haricots adoucissent et développer des taches brunis. Gardez les haricots en mouvement pour les empêcher de brûler.
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Ajouter 1/4 tasse d`eau et couvrir la casserole. Laisser les haricots à la vapeur pendant cinq minutes ou jusqu`à tendreté. Assaisonner avec le sel et vos herbes préférées et d`épices. Servir chaud.
Conseils & Avertissements
- Fumante haricots verts fournit un plat plus faible teneur en matières grasses.
- Changer l`assaisonnement et ajouter de la viande, d`autres légumes ou tofu pour créer un tout nouveau plat.
- Certains types de haricots rouges et violets deviennent verts lorsqu`ils sont cuits.