Comment manger figues fraîches
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Alors que les figues sèches sont plus souvent présentés dans les recettes, les figues fraîches sont un régal absolu. Ne les laissez pas quand vous apercevez ces belles pierres précieuses dans l`allée des produits! Ils peuvent être pris sur leur propre (essayer de les éparpiller autour d`un plateau de fromages), mais ils se marient également à merveille avec une grande variété de plats sucrés et salés. De compotes maison à plaques savoureuses petites, voici quelques façons merveilleuses pour manger des figues fraîches.
Pointe
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Les figues fraîches sont extrêmement périssables. Il est préférable de les utiliser dans 1 à 2 jours suivant l`achat. Recherchez les figues qui sont un peu mous mais pas molles, et qui ne présentent aucun signe visible d`ecchymoses. Conserver au réfrigérateur, puis laver et sécher avant d`utiliser.
Figures avec mascarpone et miel
Vidéo: Salade aux figues
Figures avec mascarpone et miel sont un moyen facile, dessert délicieux qui peut être préparé en peu de temps. Couper les figues en deux sur la longueur et le dessus avec une petite cuillerée de fromage mascarpone. Verser un filet de miel et servir. Ce dessert léger est une option particulièrement agréable après un repas plus lourd.
Figures de prosciutto-Enveloppé
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Si vous avez des clients de plus, prosciutto enveloppées figues sont un amuse-gueule de fête incroyable. couper tout simplement les figues en deux (retirer la tige), envelopper avec jambon cru de bonne qualité, et le fixer avec un cure-dent. Cela permettrait également de travailler avec du bacon.
Crostini au fromage de chèvre tranchées et figures
Une autre entrée du parti incroyablement simple crostini au fromage de chèvre et figues en tranches. Trois ingrédients, le travail de préparation minimale en jeu, et les résultats délicieux. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit, couper une baguette fine couche sur le parti pris et du pain grillé pendant 5 à 7 minutes, puis laisser refroidir. Étendre une généreuse couche de fromage de chèvre sur chaque tranche, et garnir les figues. Vous pouvez éventuellement arroser un peu réduction de vinaigre balsamique sur le dessus pour la décadence ajoutée.
D`autres idées à essayer
- Essayez d`ajouter les figues en tranches à salades
- Faire une confiture de figues maison
- Ajouter les figues fraîches à des scones, des muffins ou des recettes de pain savoureux
- Construire un beau fruit, fromage et assiette de charcuterie qui met en valeur les figues fraîches
