Rutabaga de cuisine Chunks

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Rutabagas nécessitent un lavage complet, comme la plupart des légumes-racines. Frotter l`extérieur avec une brosse à légumes sous l`eau froide pour éliminer toute saleté sur la surface. Bien que la peau est comestible, il est généralement pelé avec un couteau éplucheur pour enlever le revêtement cireux. Couper les tiges et les racines se termine par un couteau propre, puis couper les rutabagas en cubes de 1 pouce, comme on le souhaite. les couper en petits morceaux les aide à cuire plus rapidement.

Ébullition résultats dans un rutabaga cuit qui est semblable dans la texture à une pomme de terre. Porter une casserole d`eau légèrement salée si on le désire, à ébullition et ajouter les rutabagas. Faire bouillir les rutabagas jusqu`à ce qu`ils soient tendres à la fourchette, ce qui prend habituellement 10 à 15 minutes pour les cubes. Après l`ébullition, égoutter les rutabagas et les mélanger avec le beurre fondu, le sel et le poivre avant de servir, si on le souhaite.

rutabagas grillés développent une saveur tendre et profonde intérieur. Vous pouvez les faire rôtir seul ou avec d`autres légumes-racines, comme les pommes de terre et des carottes. Préchauffer le four à 450 degrés Fahrenheit. Mélanger les rutabagas avec votre huile de cuisson préférée et les étaler en une seule couche sur une plaque de cuisson. rôtir pendant environ 15 minutes, les retourner, puis faire rôtir un supplément de 5 à 10 minutes, ou jusqu`à ce qu`ils soient tendres avec un extérieur d`or.

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rutabagas bouillis mash bien avec un peu de beurre, du lait ou du bouillon. Servez ces que vous les pommes de terre en purée avec une pincée de sel et de poivre, ciboulette ou sauge séchée agité. Vous pouvez également combiner rutabagas en purée avec des pommes de terre ou purée de carottes. Pour rutabagas grillées, pensez à les assaisonner avec de l`ail, le jus de citron, l`origan ou même une légère bruine de miel pour compléter leur douceur naturelle. bacon émietté ou un fromage fumé, comme le gouda, mélangé avec rutabagas bouillis ou grillés joue leurs caractéristiques plus savoureux.