Comment Hacher un navet

Frotter le navet sous l`eau courante froide avec une brosse à poils doux. Enlevez toute trace de saleté.

Couper les légumes verts et ½ pouce de la partie supérieure du navet au large. Jeter les verts ou les mettre de côté pour une utilisation ultérieure dans les salades fraîches. Ils ajoutent un goût de moutarde douce.

Poser le navet sur le côté et couper le bas, à l`écart des racines chevelues. Couper le navet de sorte que le fond est plat.

Vidéo: Comment couper des poireaux ?

Rincer le navet à nouveau à l`eau froide.

Placez le légume racine sur la planche à découper. Tenez-le avec une main pendant que vous faites glisser l`éplucheur de pommes de terre sur les côtés. Continuez jusqu`à ce que toute la couche extérieure est décollée.

Vidéo: Préparation du poireau

Couper le navet en deux, du haut du navet à la base, avec un couteau de cuisine bien aiguisé. Ne pas utiliser de navets ternes sont difficiles de couteau pour couper et couteaux émoussés peuvent conduire à un mouvement de sciage plutôt que des coupes nettes.

Poser les moitiés de navet, côté plat vers le bas, et continuer à couper les navets en petits morceaux. Continuer à couper les cubes en plus petites tailles jusqu`à la taille désirée.