Comment faire un Fondant Couronne

<p>Fondant est l`un des glaçages les plus populaires. décoration de gâteaux utilisent non seulement pour couvrir des gâteaux, mais aussi de faire des figurines, des fleurs et d`autres objets de décoration pour mettre sur les gâteaux. Fondant a tendance à prendre un certain temps à mettre en dur, donc si vous faites une couronne Fondant pour un gâteau, faites-le au moins une semaine avant d`avoir besoin pour qu`il y ait suffisamment de temps pour qu`elle durcisse.

Les choses dont vous aurez besoin

  • Papier
  • Stylo
  • Les ciseaux
  • Fondant
  • Torchon
  • Fécule de maïs
  • Rouleau à pâtisserie
  • coupe-couteaux ou fondantes
  • tasse en plastique ou en pot
  • décorations comestibles
  • Buttercream (facultatif)
  • Dessiner un modèle pour la couronne sur papier et couper autour d`elle avec des ciseaux. Une simple forme de couronne serait plat sur un côté, avec environ un pouce ou deux épaisseur de la bande et un pic triangulaire au centre.



  • Laissez le Fondant sur un banc, recouvert d`une serviette, jusqu`à ce qu`il soit la température ambiante et flexible.

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    Saupoudrer la fécule de maïs sur un comptoir propre et pétrir la Fondant pendant une minute. Etalez un morceau de Fondant à 1/8 pouce d`épaisseur. Faire la pièce longue et assez large pour le modèle de la couronne pour tenir sur le dessus.

  • Placez le gabarit de la couronne au-dessus de la Fondant et couper autour d`elle avec la pointe d`un couteau ou avec coupe-fondants. Retirez le gabarit.

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    La poussière de la moitié inférieure d`une coupelle en plastique ou un pot avec l`amidon de maïs, puis enrouler le morceau de sommet de fondant autour du fond de la tasse ou le récipient de sorte qu`il sèche dans un cercle. Tamponnez un tout petit peu d`eau sur les extrémités de la pièce de la couronne et les coller ensemble pour former la pleine couronne de la couronne.

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    Décorez la couronne avec des décorations comestibles, comme des perles de sucre ou des bijoux de bonbons. Utilisez glaçage au beurre comme colle si nécessaire. Laissez la couronne autour de la tasse ou un pot à durcir. En fonction de l`humidité et de la température dans votre région, le durcissement peut prendre jusqu`à cinq jours. Retirer la couronne de la coupe ou le bocal et placez-le sur le gâteau.

Conseils & Avertissements

  • Si elle est très humide ou si vous voulez être sûr d`une couronne dure toute la nuit, pétrir dans environ une cuillère à soupe de poudre Tylose par livre de fondants, ce qui augmentera la capacité de durcissement du Fondant.
  • Ne placez pas la couronne Fondant au réfrigérateur, car cela va augmenter la teneur en humidité du Fondant et provoquer un affaissement ou perdre la forme.
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