Comment faire cuire Bulgar blé dans le four micro-ondes
Les choses dont vous aurez besoin
- Four micro-onde
- -Mouture moyenne boulgour ou Fine-
- Eau ou de bouillon
- Sel
- bol allant au micro-ondes avec des côtés élevés
- Couverture, ou une plaque pour couvrir le bol
Instructions
En cas d`utilisation fine mouture boulgour, mélanger une partie du blé avec 1-3 / 4 parties d`eau ou de bouillon dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter une pincée de sel et mélanger. Si vous utilisez du blé à moyen mouture boulgour, les proportions seront un blé partie trois parties eau ou de bouillon. Augmenter le sel au goût si vous faites de grandes quantités de boulgour. Lors du calcul de la quantité de blé à utiliser, garder à l`esprit que boulgour, semblable au riz, augmentera deux fois son volume initial avec la cuisine. En d`autres termes, 1/2 tasse de boulgour non cuits deviendra 1 tasse cuite.
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Faites cuire le blé mouture fine au micro-ondes à température élevée pendant deux minutes et 15 secondes. Pour moyenne mouture, le temps de cuisson est plus longue et varie en fonction de la quantité de blé bulgur que vous utilisez. Cuire 1/4 tasse de boulgour à feu vif pendant 8 à 10 minutes- 1/2 tasse de 12 à 14 minutes- et 1-1 / 2 tasses pour 17 à 19 minutes. Gardez à l`esprit que chaque micro-ondes est différent et vous pourriez avoir à expérimenter un peu avec ces temps de cuisson.
Tant pour la moyenne et fine mouture boulgour, retirez le bol du micro-ondes lorsque le temps de cuisson est terminée. Remuer. Couvrir le bol et laisser reposer pendant environ sept minutes. Remuez encore une fois.
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Utilisez le boulgour cuit immédiatement dans une recette, ou stocker couvert dans le réfrigérateur. Vous pouvez également congeler le blé cuit bulgur pour une utilisation ultérieure en l`étalant dans une couche mince sur une feuille de cuisson et placer la plaque à biscuits dans le congélateur. Lorsque le boulgour est presque gelé, il peut être transféré dans des sacs en plastique ou des conteneurs.