Communs à grains entiers Céréales pour petit déjeuner
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Flocons d`avoine sous toutes ses formes
L`avoine offrent beaucoup de bonté de grains entiers si vous choisissez la bonne variété. l`avoine coupe en acier, également appelés gruau d`avoine, prendre jusqu`à une heure pour cuisiner, mais contiennent plus de fibres que les autres types de oats- vous pouvez réduire leur temps de cuisson avec trempage pendant la nuit ou en les achetant précuite. flocons d`avoine coupé épais ou à l`ancienne, pour granola ou des céréales chaudes, conservent plus du son et le germe de cuisson rapide ou flocons d`avoine instantanée et cuire environ 2 minutes au micro-ondes.
Grains entiers de blé
Bien que les céréales de blé rapide et instantanée sont trop traités pour compter les grains entiers, comme certaines variétés, comme le boulgour, les baies de blé et kamut, ne sont pas admissibles à la description. Ces grains entiers apparaissent généralement comme des salades ou plats d`accompagnement, mais ils travaillent aussi bien pour le petit déjeuner, avec des fruits secs et des noix. Selon plénier Grain Council, un groupe de défense des consommateurs à but non lucratif, compte boulgour comme un « petit-déjeuner instantané », car il est précuit et devient comestible après trempage pendant 15 minutes dans l`eau chaude, tandis que les baies de blé et kamut cuire en 60 minutes.
sarrasin Gruaux
Nutty et moelleuse, la farine de sarrasin apparaît dans blinis et soba noodles- et les grains de sarrasin ou gruaux, travail pour une céréale de petit déjeuner chaud soit tout, fissurés ou rôties, quand ils sont aussi appelés Kasha. Gruaux ou Kasha cuire 20 à 30 minutes. Ou, utilisez l`une de ces formes de sarrasin pour granola après les rôtir dans un four Fahrenheit 225 degrés pendant environ 60 à 90 minutes. Sarrasin dans toutes ses formes vous offre une option sans gluten.
Riz brun, Quinoa et Farro
La plupart des magasins d`aliments et épicerie santé portent des grains entiers dans des emballages et dans leurs sections en vrac alimentaires. Alors que les Américains mangent du riz brun, le quinoa et épeautre plus souvent dans les salades ou plats d`accompagnement qu`ils ne le font que les céréales pour le petit déjeuner, il n`y a aucune raison pour laquelle vous ne pouvez pas faire cuire ces céréales à grains entiers communs pour le petit déjeuner. Quinoa prend environ 15 minutes pour cuire, épeautre de 20 à 30 min et le riz brun environ 30 à 40 minutes.