Avantages et inconvénients de micro-ondes
La vitesse
Il est difficile de discuter avec la commodité de la cuisson à micro-ondes. Les aliments qui peuvent prendre 15 à 30 minutes pour cuire dans un four conventionnel peut généralement être cuit dans une fraction de ce temps dans un micro-ondes. Non seulement un aliment de cuisson micro-ondes plus rapide, il dépense moins d`énergie. Selon le site du four micro-ondes des technologies de pointe, la cuisine avec un micro-ondes est jusqu`à 70 pour cent plus efficace que la cuisson avec un four conventionnel.
Qualité
Selon l`Université du Texas Health Science Center sur le site Web Tyler, certains aliments mieux la chaleur dans les fours à micro-ondes que les autres aliments. les viandes et les légumes peuvent avoir Microwaved pas toujours aussi attrayante une texture que les mêmes aliments qui ont été grillés ou grillés. En outre, les micro-ondes ne cuisent pas toujours uniformément, laissant les aliments très chauds sur la surface, mais pas complètement cuit à l`intérieur.
Les préoccupations de sécurité
Le site de l`université indique également que certains récipients en plastique ne peuvent pas résister à la chaleur produite dans les fours à micro-ondes et peuvent introduire des produits chimiques potentiellement nocifs dans les aliments cuits. En outre, des matériaux tels que du papier d`aluminium peuvent déclencher et provoquer des réactions violentes dans les fours à micro-ondes.