A propos de Combinaison Micro-ondes convection

Quand une convection et micro-ondes sont combinés dans un seul appareil, les aliments sont cuits simultanément par énergie micro-ondes et par un flux d`air chauffé. Cela vous donne l`avantage de la cuisson rapide par micro-ondes tout en donnant la nourriture une coloration brune extérieure, ainsi que d`autres caractéristiques. Un four à convection peut croustillante la surface de certains aliments par séchage premier leur surface par l`intermédiaire de la circulation de l`air chaud dans le processus de cuisson.

aliments Browning est bénéfique lorsque vous la cuisson ou la torréfaction, car il donne la nourriture un air d`être fait. fours à convection utilisent un ventilateur pour faire circuler l`air chaud pour cuisiner et la nourriture brune. Cela permet de garder les viandes humides en scellant dans les jus par une méthode de cuisson rapide.

Parce que les fours à micro-ondes et convection cuire les aliments si vite, il n`y a pas besoin de réchauffer la nourriture avant de le mettre dans le four. En fait, les aliments congelés peuvent même été décongelé par l`action de micro-ondes du four.

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Les fours à micro-ondes nécessitent l`utilisation d`une batterie de cuisine spéciale, micro-ondes. Les fours à convection ne nécessitent pas une telle batterie de cuisine. Toutefois, des éléments spéciaux peuvent être ajoutés pour effectuer différents résultats de cuisson. aluminium brillant ou ustensiles de cuisson de couleur claire sont les meilleurs à utiliser dans les fours à convection. Une grille à rôtir forme spéciale est nécessaire pour les viandes rôties et les volailles.

Les fours à convection sont généralement plus chers que les fours à micro-ondes standards en raison de leurs fonctionnalités ajoutées. Par conséquent, vous pouvez vous attendre qu`un four à convection combiné micro-ondes sera un appareil de cuisine relativement cher.