Micro-ondes à convection par rapport à four conventionnel

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Micro-ondes technologie est fondamentalement la même dans les deux classiques et le micro-ondes de convection. Les deux dispositifs émettent des micro-ondes qui passent à travers le verre ou des récipients de cuisson en matière plastique et pénètrent dans l`aliment. Tous les aliments a une certaine quantité d`eau à l`intérieur. L`énergie électromagnétique de micro-ondes amène les molécules d`eau de se déplacer rapidement, ce qui crée une friction qui crée à son tour la chaleur. Cette chaleur fait cuire la nourriture. Ni le micro-ondes classique ou convection a un avantage en matière de technologie de micro-ondes standard.

La principale différence dans le micro-ondes classique et la convection est semblable à la différence dans le four standard et le four à convection. Le four standard, comme le micro-ondes classique, utilise une seule source de chaleur pour cuire les aliments. Bien qu`ils soient différents, ils sont similaires qu`il n`y a pas d`air mobile à l`intérieur de la chambre de cuisson. Les deux fours à convection et micro-ondes de convection utilisent un ventilateur pour faire circuler l`air à l`intérieur eux pour répartir uniformément la chaleur. Cela rend plus rapide pour la cuisson au micro-ondes à convection.

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La façon dont un micro-ondes cuit à convection est non seulement avantageux car il est plus rapide, mais il fait cuire aussi de deux façons au lieu d`un seul. En plus de la cuisson rapide de l`objet en utilisant la technologie de micro-ondes, la chaleur de circulation, et parfois une source de chaleur rayonnante à l`intérieur, brunit en fait des viandes ou des pains de chips. la peau ne peut pas brun micro-ondes classiques sur un poulet ou faire une croûte à pizza croustillante, par exemple, mais un micro-ondes à convection peut le faire et le faire rapidement.

Une plainte commune au sujet des aliments préparés par micro-ondes est que la nourriture, peu importe son potentiel délicieux, est souvent fade ou manque autrement la saveur attendue. En effet, une technologie de micro-ondes classique produit un type de cuisson similaire à la vapeur. Cela peut parfois négliger le potentiel de saveur, l`aspect et la texture de certains aliments. Un micro-ondes de convection peut avoir ces mêmes résultats si on le souhaite, mais il peut aussi imiter rôtir ou cuire au four. Vous ne seriez jamais capable de cuire une tarte dans un micro-ondes classique, mais dans un micro-ondes à convection, il est un clin d`oeil.