Comment la saison fraîche Avocados
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Couteau
- Planche à découper
- bol
- 1/4 c. chaque graines de fenouil, origan, basilic
- vinaigre de vin rouge 1/4 tasse
- 1 cuillère à soupe. huile d`olive
- Pincer chaque sel et poivre
- 1 cuillère à soupe. oignons verts hachés
- oignons rouges en tranches
- Concombres
- laitue romaine
- 1 c. chaque jus de citron et de lime
- 1/4 c. chaque cumin et les flocons de piment rouge
- Tomates
- jalapenos
- jicama
- Blé
Préparation
Laver l`avocat. Couper en deux sur la longueur sans couper à travers la grosse graine dans le milieu.
Tenir l`avocat de coupe dans une main. Mettez l`autre main sur le dessus de l`avocat. Twist, et la moitié supérieure devrait facilement se détacher. tenant toujours la moitié inférieure dans la main, détraqué la graine avec une lame de couteau, de sorte que le couteau pénètre dans la graine un peu. Soulevez le couteau et la graine vient avec elle.
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Couper les moitiés en quartiers. Mettez la pointe du couteau entre la peau et la chair de l`avocat. Soulevez la peau, enlever, tout en tirant vers le bas. Il faut éplucher tout de suite. Couper les quartiers en rugueux 1/2 pouces cubes. Placez dans un bol.
italien
Mélanger les graines de fenouil avec le vinaigre de vin rouge, l`origan, le basilic et les oignons verts.
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Verser sur les cubes d`avocat. Remuer de sorte que toutes les surfaces de l`avocat entre en contact avec le vinaigre de vin rouge. Sel et poivre au goût.
Ajouter l`huile d`olive aux avocats. Servir sur une salade d`oignons rouges en tranches, les concombres et déchiré la laitue romaine.
sud-ouest
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Ajouter le citron et le jus de lime, l`ail écrasé, le cumin et les flocons de piment rouge. Fouetter jusqu`à consistance lisse.
Verser le mélange de jus sur les cubes.
Bien mélanger. Hacher grossièrement les tomates, les piments jalapeños et jicama. Mélanger avec les cubes d`avocat. Sel et poivre au goût.
Conseils & Avertissements
- Faire relish de maïs d`avocat. Les 2 tasses faire sauter de maïs jusqu`à ce qu`il brunisse dans un 2 c. d`huile d`olive. Placez dans un bol. Ajouter 1 piment jalapeño finement haché et six oignons verts hachés, une partie blanche et vert pâle seulement. Ajouter deux avocats hachés. Mélanger avec 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge. Sel et poivre au goût.
- L`avocat doit être recouvert de citron ou de jus de citron ou du vinaigre. Sinon, la surface de coupe tourne un gris-vert laid.