Comment utiliser un Grill

Gardez le plateau inférieur de tous les barbecues à gaz ou charbon de tous débris et les cendres.

Placez le charbon de bois dans une pile, la lumière, et d`attendre que les charbons sont recouverts de cendres gris clair avant de se répandre uniformément dans le fond de la grille. Si vous utilisez un barbecue à gaz, mettez tous les brûleurs au même réglage.

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Préchauffer à la fois du charbon et grils à gaz avec les paupières fermées, laissant les évents de gril de charbon de bois légèrement ouvert pour garder un peu d`air aux charbons.

Vérifiez la température de votre main en tenant environ 3 pouces au-dessus du gril jusqu`à ce que les forces de chaleur vous déplacer votre main. Depuis combien de temps vous pouvez tenir votre main indique qu`il la température. 1 à 2 secondes indique la chaleur élevée et 4 à 5 secondes est moyenne.

Nettoyer la grille et le vaporiser avec aérosol de cuisson avant de placer la viande sur le gril.

Vidéo: Le barbecue au gaz

Mettez des poussées en éteignant tous les brûleurs sur un gril à gaz et déplacer la nourriture sur le côté de la grille. Si vous utilisez un barbecue au charbon de bois, déplacer la nourriture sur le côté et gicler les charbons avec un peu d`eau pour éteindre la flamme

Vidéo: Comment se servir d’un barbecue au charbon (7 étapes)

Gardez le couvercle fermé lors de la cuisson sur un gril à gaz ou au charbon. Cela permet à la chaleur de circuler de façon uniforme et maintient des steaks, des hamburgers et du poulet humide et délicieux. Soulever le couvercle permet la sortir de la chaleur et augmente le temps de cuisson.