Comment faire un barbecue avec du charbon

Verser le charbon dans la grille et la forme dans une pyramide. Vaporisez une petite quantité de liquide de démarrage. Avec une allumette et laisser brûler jusqu`à ce que les charbons rougeoyants sont - au moins 10 minutes.

Vidéo: Comment se servir d’un barbecue au charbon (7 étapes)

Vidéo: Comment faire / allumer un barbecue au charbon ?

Étaler le charbon de bois sur le fond de la grille. Le type de viande que vous cuisinez établira comment vous répartissez le charbon de bois. Si vous la cuisson des steaks, râteau le charbon de bois dans un appartement, même lit que la chaleur est répartie uniformément. Si vous faites cuire le poulet, déplacer les braises d`un côté et placer le poulet de l`autre côté. Si vous faites cuire le porc, déplacer les braises d`un côté, placez le porc sur les charbons et les deux côtés sear, puis passer à côté sans charbons.

Vidéo: Méthode facile pour allumer un barbecue au charbon

Essuyez le gril avec de l`huile et placer la grille sur la braise. Huiler la grille vous aidera à garder la viande de coller lors de la cuisson.

Vidéo: Comment bien allumer un barbecue au charbon de bois ?

Placez votre viande choisie sur le gril, en suivant les directives à l`étape 2. Le temps de cuisson dépend de la nourriture que vous cuisinez. Si vous faites cuire le steak et vous voulez qu`il soit moyen, permettent généralement à cuire environ cinq minutes de chaque côté. Cela peut varier en fonction de la chaleur dans votre gril. Si vous faites cuire le poulet, couvrir le gril avec le haut, ce qui lui permet de fumer. Faites la même chose pour le porc. Couverture augmentera la saveur de fumée et contribue à assurer une cuisson complète.